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蒋丽萍

作品数：8 被引量：46H指数：4
供职机构：哈尔滨大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个农业科学
  • 1个语言文字
  • 1个自然科学总论
  • 1个理学

主题

  • 3个营养
  • 3个营养价值
  • 2个动物
  • 2个动物血
  • 2个动物血液
  • 2个营养保健
  • 2个营养保健功能
  • 2个营养与保健功...
  • 2个食疗
  • 1个单向免疫扩散...
  • 1个胆固醇
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白水解
  • 1个蛋白水解物
  • 1个蛋白质
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  • 1个蛋黄粉
  • 1个蛋黄酱
  • 1个当归
  • 1个当归生姜羊肉...

机构

  • 2个哈尔滨大学
  • 1个东北农学院
  • 1个东北农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个黑龙江省乳品...
  • 1个中国畜产品加...

资助

  • 1个北京市科技新...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个北京市优秀人...
  • 1个江苏省教委自...

传媒

  • 3个肉品卫生
  • 2个农牧产品开发
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个肉类工业
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国牧业通讯
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个东北农学院学...
  • 1个酿酒
  • 1个中国酿造
  • 1个中国农业科学
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个微生物学通报
  • 1个中国商办工业

地区

  • 3个黑龙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
张治良
供职机构：哈尔滨大学食品系
研究主题：肉制品 果醋 灌肠 冰淇淋 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕永贤
供职机构：哈尔滨大学食品系
研究主题：保健功能 营养价值 鸡肉 食疗 保健品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
骆承庠
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：乳酸菌 初乳 乳制品 牛奶 胆固醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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