您的位置： 专家智库 > >

赵晓娟

作品数：81 被引量：260H指数：9
供职机构：仲恺农业工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目广州市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学文化科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 37个轻工技术与工...
  • 33个理学
  • 30个农业科学
  • 28个化学工程
  • 26个文化科学
  • 22个生物学
  • 21个医药卫生
  • 20个自动化与计算...
  • 14个环境科学与工...
  • 13个一般工业技术
  • 9个经济管理
  • 6个电子电信
  • 5个艺术
  • 4个机械工程
  • 4个建筑科学
  • 4个社会学
  • 3个动力工程及工...
  • 3个电气工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个金属学及工艺

主题

  • 33个食品
  • 26个教学
  • 23个课程
  • 22个活性
  • 21个蛋白
  • 21个修饰
  • 20个电化学
  • 20个电极
  • 20个院校
  • 20个教育
  • 18个多糖
  • 18个抑菌
  • 18个饮料
  • 18个纳米
  • 17个修饰电极
  • 14个蛋白质
  • 14个淀粉
  • 14个多酚
  • 12个液相色谱
  • 12个生物活性

机构

  • 35个仲恺农业工程...
  • 12个仲恺农业技术...
  • 9个中山大学
  • 7个华南理工大学
  • 3个华南农业大学
  • 2个广东海洋大学
  • 2个江门出入境检...
  • 2个广东中兴绿丰...
  • 1个广东工业大学
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个湖南大学
  • 1个湖南工业大学
  • 1个南京大学
  • 1个江西大学
  • 1个内蒙古工业大...
  • 1个华南师范大学
  • 1个南昌航空工业...
  • 1个吉林农业大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个湛江海洋大学

资助

  • 27个国家自然科学...
  • 26个广东省科技计...
  • 24个广州市科技计...
  • 23个广东省自然科...
  • 14个博士科研启动...
  • 14个广东省质量技...
  • 13个广东省科技攻...
  • 13个广东省教育部...
  • 10个广东省粤港关...
  • 9个广州市科技攻...
  • 8个国家级星火计...
  • 8个国家现代农业...
  • 8个仲恺农业工程...
  • 7个高等学校特色...
  • 7个广东省大学生...
  • 7个广州市重大民...
  • 6个广州市软科学...
  • 6个国家级大学生...
  • 6个河源市科技计...
  • 6个中山市科技计...

传媒

  • 21个仲恺农业工程...
  • 19个食品科学
  • 18个食品科技
  • 18个农产品加工
  • 17个食品与发酵工...
  • 17个食品工业科技
  • 17个食品工业
  • 17个广东农业科学
  • 17个广东化工
  • 16个食品研究与开...
  • 15个现代食品科技
  • 14个中国酿造
  • 13个中国调味品
  • 13个广州化工
  • 12个安徽农业科学
  • 11个仲恺农业技术...
  • 11个中国食品学报
  • 10个中国食品添加...
  • 9个中国乳品工业
  • 9个食品与机械

地区

  • 43个广东省
共 43 条 记 录，以下是 1-10
白卫东
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：黄酒 发酵 风味 广式腊肠 客家黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海光
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：广式腊肠 感官评价 荷叶 保鲜 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘功良
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：发酵 黄酒 果酒 蜂蜜 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾晓房
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：广式腊肠 鸽肉 柠檬 感官评价 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨春婷
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：生物胺 腐胺 新鲜度 冷鲜猪肉 电化学生物传感器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易丽娟
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：电化学测定 酪胺 米醋 电化学 色胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄桂颖
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：食品生物化学 臭氧 果脯 果酒 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹小勇
供职机构：中山大学
研究主题：溶胶-凝胶 生物传感器 免疫传感器 分析化学 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴宗
供职机构：中山大学
研究主题：扩增 活细胞 自组装单层 蛋白质相互作用 MICRORNA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈悦娇
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：白花蛇舌草 高效液相色谱法 分光光度法 香气 游离氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共5页<12345>
聚类工具0