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郑亚凤

作品数：66 被引量：213H指数：10
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金福建省科技创新平台建设项目福建省教育厅资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

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  • 41个农业科学
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  • 31个化学工程
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  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个电气工程
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主题

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机构

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  • 1个西北农业大学

资助

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传媒

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  • 9个食品与机械
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地区

  • 59个福建省
共 60 条 记 录，以下是 1-10
郑宝东
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田玉庭
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 微波真空干燥 红曲黄酒 微波真空 黄酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庄玮婧
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：红曲黄酒 莲子 黄酒酿造 微波真空干燥 大罐发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琦
供职机构：福建省农业科学院
研究主题：刺葡萄 创伤弧菌 膳食纤维 社会应用 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄志伟
供职机构：福建农林大学
研究主题：桔霉素 基因克隆 原核表达 红曲 水稻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张怡
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 抗性淀粉 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄佳梅
供职机构：福建农林大学
研究主题：辅酶Q10 红曲黄酒 红曲 发酵醪 大罐发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文聪
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 微波真空干燥 超高压处理 含油率 护色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭泽镔
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 橄榄 超高压处理 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋雅君
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：红曲黄酒 黄酒酿造 顶空固相微萃取 固态发酵 大罐发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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