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杨晓威

作品数：5 被引量：21H指数：2
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地区

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共 9 条 记 录，以下是 1-9
陈庆森
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：酪蛋白糖巨肽 冰核活性细菌 乳酸菌 小鼠肠道 乳铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵林森
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：乳清蛋白 瑞士乳杆菌 发酵 ACE抑制肽 ACE抑制活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭宇星
供职机构：南京师范大学
研究主题：嗜酸乳杆菌 乳酸菌 瑞士乳杆菌 ACE抑制肽 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵永科
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：大豆 发酵工艺 豆乳饮料 酸豆奶 乳酸菌发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛春美
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：酸奶 嗜热链球菌 直投式酸奶发酵剂 乳酸菌 乙醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张荣宁
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：大豆 发酵工艺 豆乳饮料 酸豆奶 乳酸菌发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓蕾
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室
研究主题：益生菌 分子生物学 菌株鉴定 现代分子生物学技术 益生菌酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟繁萍
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院
研究主题：发酵 活菌数 酪蛋白水解物 嗜酸乳杆菌 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶青
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：益生菌 分子生物学 菌株鉴定 现代分子生物学技术 微生态调节剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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