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蒋娟

作品数：10 被引量：68H指数：6
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
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地区

  • 8个江苏省
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  • 1个浙江省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
姜丽
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：贮藏 保鲜效果 采后 贮藏期间 预冷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郁志芳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：贮藏 褐变 贮藏期间 鲜切 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅淋然
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：保鲜技术 货架寿命 鲜切果蔬 贮藏保鲜 蛋白质组学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：石英毛细管柱 土壤 茶鲜叶 体积分数 荠菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯田莹
供职机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题：贮藏 贮藏品质 生理特性 保鲜效果 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艳芬
供职机构：南京农业大学
研究主题：草莓 金针菇 冷藏 保鲜效果 荠菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗海波
供职机构：浙江医药高等专科学校
研究主题：茭白 气调 褐变 蛋白质组学 鲜切
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱金
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：马兰头 函授站 函授教育 1-MCP 货架期品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴云云
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：荷兰豆 气调 预冷 鲜切果蔬 品质劣变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷闪亮
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：发酵产物 贮藏期间 贮藏 生理特性 蜜露
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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