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黄茂坤

作品数：41 被引量：102H指数：6
供职机构：黎明职业大学更多>>
发文基金：泉州市哲学社会科学研究规划课题福建省泉州市科技计划项目福建省高校服务海西建设重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 20个农业科学
  • 13个化学工程
  • 13个文化科学
  • 10个理学
  • 9个经济管理
  • 9个环境科学与工...
  • 8个医药卫生
  • 7个生物学
  • 6个一般工业技术
  • 5个自动化与计算...
  • 4个天文地球
  • 4个电气工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个电子电信
  • 2个社会学
  • 2个语言文字
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 14个保鲜
  • 12个酶法
  • 11个酶解
  • 9个蛋白
  • 9个多酚
  • 9个食品
  • 9个竹笋
  • 9个竹笋保鲜
  • 8个院校
  • 8个膳食纤维
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  • 8个剥壳
  • 7个膳食
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  • 6个多糖
  • 5个调味
  • 4个蛋白质
  • 4个导师
  • 4个导师制
  • 4个淀粉

机构

  • 12个福建农林大学
  • 10个黎明职业大学
  • 7个泉州师范学院
  • 2个福建省水产研...
  • 2个华侨大学
  • 1个福建省农业科...
  • 1个福州大学
  • 1个集美大学
  • 1个山东科技职业...
  • 1个上海交通大学
  • 1个教育部
  • 1个厦门大学
  • 1个厦门海洋职业...
  • 1个泉州幼儿师范...
  • 1个闽南师范大学
  • 1个福建省轻工业...

资助

  • 10个福建省教育厅...
  • 9个福建省自然科...
  • 6个福建省高校服...
  • 6个泉州市科技计...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个福建省教育厅...
  • 5个福建省科技计...
  • 4个福建省科技重...
  • 4个福建省教育厅...
  • 4个泉州市科技局...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个福建省科技计...
  • 3个福建省科技重...
  • 3个福建省农科院...
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  • 3个国家海洋公益...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个福建省大学生...
  • 2个福建省教育厅...
  • 2个福建省科技厅...

传媒

  • 11个黎明职业大学...
  • 10个通化师范学院...
  • 8个食品工业科技
  • 7个食品研究与开...
  • 6个食品科学
  • 6个泉州师范学院...
  • 6个中国食品添加...
  • 6个中国食品学报
  • 5个福建轻纺
  • 5个中国农学通报
  • 4个中国食品工业
  • 4个农业工程学报
  • 4个广东农业科学
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  • 4个化工进展
  • 4个精细化工
  • 4个莆田学院学报
  • 4个粮油加工
  • 4个渔业研究
  • 3个安徽农学通报

地区

  • 28个福建省
共 28 条 记 录，以下是 1-10
林娈
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：河蚬 文蛤肉 基因克隆 克隆及序列分析 竹笋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董乐
供职机构：泉州师范学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 杨梅 活性研究 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈婷婷
供职机构：黎明职业大学
研究主题：高校贫困生 大学生 高校 大学生参军 参军
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴宗耀
供职机构：泉州师范学院化学与生命科学学院
研究主题：河蚬 蛋白酶水解 蛋白 风味蛋白酶 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林志杰
供职机构：黎明职业大学轻纺工程学院
研究主题：改性 挤压膨化 铁观音 蒙脱土复合材料 蒙脱土
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴琼
供职机构：黎明职业大学
研究主题：蓝圆鲹 柚子皮 酥饼 水产品加工 生姜片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庄一民
供职机构：黎明职业大学
研究主题：大学生 高校 高职院校 就业 高校毕业生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘超然
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：锥栗 贮藏 硅 低温贮藏 魔芋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云龙
供职机构：黎明职业大学
研究主题：AM A-C 水凝胶 高吸水性材料 大孔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛清秀
供职机构：泉州师范学院
研究主题：催化合成 碱性脂肪酶 药用蕨类植物 正庚烷 海带
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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