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杨军艳

作品数：5 被引量：27H指数：2
供职机构：北京市发酵工业研究所更多>>
发文基金：北京市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个理学

主题

  • 4个衍生物
  • 4个猕猴桃
  • 4个壳聚糖
  • 4个壳聚糖衍生物
  • 4个保藏
  • 4个O
  • 4个N
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质水解
  • 2个水解
  • 2个小麦胚
  • 2个小麦胚芽
  • 2个萝卜
  • 2个麦胚
  • 2个麦胚蛋白
  • 2个胡萝卜
  • 2个白质
  • 1个胆红素氧化酶
  • 1个地参

机构

  • 4个天津轻工业学...
  • 3个天津科技大学
  • 1个天津职业大学
  • 1个天津中医学院
  • 1个北京市发酵工...

资助

  • 1个北京市自然科...
  • 1个天津市卫生局...

传媒

  • 5个食品与发酵工...
  • 3个食品研究与开...
  • 1个食品工业科技
  • 1个天津中医
  • 1个生物工程学报
  • 1个化学反应工程...
  • 1个江苏食品与发...
  • 1个山东食品发酵
  • 1个四川食品工业...
  • 1个无锡轻工业学...
  • 1个全国食品添加...

地区

  • 4个天津市
  • 1个北京市
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胡军
供职机构：北京市发酵工业研究所
研究主题：发酵 柠檬酸发酵 柠檬酸 数学模型 产生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严曰仁
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：果胶 胡萝卜素 胡萝卜 食用纤维 保藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李广茹
供职机构：天津科技大学
研究主题：饮料 猕猴桃 枸杞 地参 保藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨定国
供职机构：天津轻工业学院
研究主题：保藏 壳聚糖衍生物 壳聚糖 猕猴桃 N
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐本琏
供职机构：天津轻工业学院
研究主题：壳聚糖 玫瑰茄红色素 食用色素 保藏 壳聚糖衍生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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