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刘永吉

作品数：48 被引量：141H指数：6
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郭红辉
供职机构：韶关学院
研究主题：花色苷 岗稔 黑米 胰岛素抵抗 大学生
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刘国凌
供职机构：韶关学院
研究主题：花色苷 岗稔 响应面法优化 响应面法 枇杷
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钟瑞敏
供职机构：韶关学院
研究主题：岗稔 杨梅 芳香精油 真空预冷 果酒
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唐辉
供职机构：韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题：柚汁 岗稔 果粉 臭豆腐 卤水
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谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 货架期 水产品 速冻机
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励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼丸
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黄国清
供职机构：深圳职业技术学院
研究主题：离子交换层析 碱性蛋白 玉米蛋白粉 酶水解 多肽
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张小燕
供职机构：郑州科技学院
研究主题：猪肉 凝胶 超高压 盐溶蛋白 凝胶强度
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白艳红
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：超高压处理 超高压 猪肉 低温肉制品 酚类物质
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廖明星
供职机构：韶关学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 课堂 咸蛋 厌氧处理 鲜茶叶
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