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孙京新

作品数：202 被引量：1,006H指数：17
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
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领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 116个山东省
  • 17个江苏省
  • 10个北京市
  • 3个河南省
  • 3个湖北省
  • 3个辽宁省
  • 2个甘肃省
  • 1个黑龙江省
  • 1个吉林省
  • 1个广东省
  • 1个河北省
共 158 条 记 录，以下是 1-10
黄明
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：牛肉 食用品质 钙激活酶 鸡肉 胴体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐幸莲
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
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王宝维
供职机构：青岛农业大学
研究主题：五龙鹅 甘油二酯 屠宰性能 周龄 种鹅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王淑玲
供职机构：青岛农业大学
研究主题：鸡肉 离子迁移谱 青霉 鸡笼 电子舌
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李鹏
供职机构：新乡学院
研究主题：基因 重组质粒 PD-L1 分子病理学 花生分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘功明
供职机构：青岛农业大学
研究主题：鸡肉 高频振荡 微胶囊 促渗 超声波
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李鹏
供职机构：青岛农业大学
研究主题：鸡肉 蛋白酶解物 纳米纤维膜 酶解物 氯离子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周光宏
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛肉 猪肉 肉制品 肌原纤维蛋白 胴体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙永才
供职机构：青岛农业大学
研究主题：放气阀 家禽 鸡笼 减菌 青霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯婷
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：超声波辅助 鸡肉 腌制 超声波 鲜鸡肉
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