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宫春波

作品数:115 被引量:1,021H指数:17
供职机构:烟台市疾病预防控制中心更多>>
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相关领域:医药卫生轻工技术与工程农业科学文化科学更多>>

领域

  • 91个轻工技术与工...
  • 65个农业科学
  • 64个医药卫生
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主题

  • 66个食品
  • 50个发酵
  • 43个营养
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  • 40个污染
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  • 36个蛋白
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  • 25个影响因素
  • 25个色素
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机构

  • 33个青岛农业大学
  • 24个烟台市疾病预...
  • 19个莱阳农学院
  • 18个西南农业大学
  • 10个西南大学
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  • 2个北京农业大学
  • 2个青岛大学

资助

  • 38个国家自然科学...
  • 21个国家科技支撑...
  • 20个国家高技术研...
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  • 20个烟台市科学技...
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  • 10个山东省科技攻...
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传媒

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  • 17个职业与健康
  • 16个中国食品卫生...

地区

  • 62个山东省
  • 12个重庆市
  • 8个北京市
  • 4个上海市
  • 3个海南省
  • 2个江苏省
  • 2个辽宁省
  • 2个四川省
  • 1个河南省
  • 1个黑龙江省
  • 1个湖南省
  • 1个吉林省
  • 1个广西
100 条 记 录,以下是 1-10
王朝霞
供职机构:烟台市疾病预防控制中心
研究主题:污染 市售 风险评估 食品安全 副溶血弧菌
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董峰光
供职机构:烟台市疾病预防控制中心
研究主题:污染 市售 风险评估 食品安全 重金属
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孙月琳
供职机构:烟台市疾病预防控制中心
研究主题:污染 市售 风险评估 重金属 食源性疾病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢玉芳
供职机构:烟台市疾病预防控制中心
研究主题:污染 市售 新型布尼亚病毒 食源性疾病 手足口病
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贺稚非
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:兔肉 微生物 肉制品 发酵 食品
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李洪军
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:兔肉 肉制品 腌制 嫩化 腊肉
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董桂贤
供职机构:烟台市疾病预防控制中心
研究主题:食品安全 防腐剂 食品污染物 酱腌菜 超高效液相色谱法
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刘鹭
供职机构:西南农业大学食品科学学院
研究主题:弹性蛋白酶 微生物 肉类 肉类嫩化 功能性低聚糖
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陈宗道
供职机构:西南大学
研究主题:食品 微孔淀粉 多糖 保健食品 体外实验研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于翠芳
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:响应面法 紫甘薯 超声波提取 纤维素酶 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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