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宫春波
作品数:
115
被引量:1,021
H指数:17
供职机构:
烟台市疾病预防控制中心
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发文基金:
烟台市科学技术发展计划项目
山东省医药卫生科技发展计划项目
国家社会公益研究专项计划
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相关领域:
医药卫生
轻工技术与工程
农业科学
文化科学
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合作作者
王朝霞
烟台市疾病预防控制中心
董峰光
烟台市疾病预防控制中心
孙月琳
烟台市疾病预防控制中心
邢玉芳
烟台市疾病预防控制中心
贺稚非
西南农业大学食品科学学院
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王朝霞
供职机构:烟台市疾病预防控制中心
研究主题:污染 市售 风险评估 食品安全 副溶血弧菌
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董峰光
供职机构:烟台市疾病预防控制中心
研究主题:污染 市售 风险评估 食品安全 重金属
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孙月琳
供职机构:烟台市疾病预防控制中心
研究主题:污染 市售 风险评估 重金属 食源性疾病
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所获资助
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邢玉芳
供职机构:烟台市疾病预防控制中心
研究主题:污染 市售 新型布尼亚病毒 食源性疾病 手足口病
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贺稚非
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:兔肉 微生物 肉制品 发酵 食品
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李洪军
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:兔肉 肉制品 腌制 嫩化 腊肉
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董桂贤
供职机构:烟台市疾病预防控制中心
研究主题:食品安全 防腐剂 食品污染物 酱腌菜 超高效液相色谱法
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刘鹭
供职机构:西南农业大学食品科学学院
研究主题:弹性蛋白酶 微生物 肉类 肉类嫩化 功能性低聚糖
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陈宗道
供职机构:西南大学
研究主题:食品 微孔淀粉 多糖 保健食品 体外实验研究
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于翠芳
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:响应面法 紫甘薯 超声波提取 纤维素酶 发酵工艺
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