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肖玲

作品数：2 被引量：18H指数：1
供职机构：东北农业大学食品学院食品科学系更多>>
发文基金：黑龙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
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主题

  • 4个豆渣
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机构

  • 4个东北农业大学
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资助

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传媒

  • 4个中国粮油学报
  • 3个农牧产品开发
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  • 3个东北农业大学...
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  • 2个肉类工业
  • 1个中国调味品
  • 1个中国马铃薯
  • 1个黑龙江教育学...

地区

  • 4个黑龙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
程涛
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳制品 肠膜明串珠菌 酸菜 低聚果糖 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张国艳
供职机构：东北农业大学
研究主题：营养 全子叶 豆渣 果实 晚香梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔保华
供职机构：东北农业大学
研究主题：肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙保华
供职机构：东北农业大学
研究主题：豆渣 营养特性 营养 功能特性 凝胶性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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