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肖琳

作品数：6 被引量：16H指数：3
供职机构：重庆医科大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个自动化与计算...
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 5个酸奶
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  • 4个脂肪
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  • 4个双歧酸奶
  • 4个酸豆
  • 4个酸豆奶
  • 4个牛奶
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  • 4个决明子
  • 4个黑豆
  • 4个发酵
  • 2个质量管理
  • 2个生产过程
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白质
  • 1个等体积混合
  • 1个地球环境

机构

  • 4个重庆医科大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个西南农业大学

资助

  • 1个河南省科技攻...
  • 1个博士科研启动...

传媒

  • 5个食品科技
  • 4个全国微生态调...
  • 2个食品研究与开...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个食品与发酵工...
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  • 1个中国医学伦理...
  • 1个中国农学通报
  • 1个肉类工业
  • 1个农产品加工
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  • 1个科技信息
  • 1个农业技术与装...
  • 1个陕西教育（高...

地区

  • 4个重庆市
  • 1个河南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
卓勇贤
供职机构：重庆医科大学公共卫生与管理学院营养保健研究所
研究主题：双歧杆菌 发酵 决明子 酸豆奶 黑豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李忠
供职机构：重庆医科大学公共卫生与管理学院保健食品研究所
研究主题：双歧杆菌 NIH小鼠 抗氧化功能 抗氧化 苜蓿叶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑仁兵
供职机构：重庆医科大学公共卫生与管理学院营养保健研究所
研究主题：发酵 决明子 酸豆奶 黑豆 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨慧
供职机构：重庆医科大学公共卫生与管理学院营养保健研究所
研究主题：黑豆 酸奶 双歧酸奶 双歧杆菌 全程质量控制体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐浩国
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：竹叶黄酮 发酵 黄酮 水飞蓟素 银条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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