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赵林森

作品数：8 被引量：21H指数：2
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相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>

合作作者

领域

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  • 2个文化科学
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主题

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  • 4个菌株鉴定

机构

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  • 4个天津商学院
  • 3个天津市食品生...
  • 2个天津商业大学
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  • 1个天津科技大学
  • 1个天津海河乳业...

资助

  • 3个国家科技重大...
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  • 2个“十一五”国...
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传媒

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  • 3个第十届中国国...
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地区

  • 8个河北省
  • 4个天津市
  • 1个江苏省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
陈庆森
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：酪蛋白糖巨肽 冰核活性细菌 乳酸菌 小鼠肠道 乳铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓威
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：瑞士乳杆菌 乳清蛋白 发酵 乳酸菌 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭宇星
供职机构：南京师范大学
研究主题：嗜酸乳杆菌 乳酸菌 瑞士乳杆菌 ACE抑制肽 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟繁萍
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院
研究主题：发酵 活菌数 酪蛋白水解物 嗜酸乳杆菌 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史焱雷
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：HACCP 香精 食品香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓光
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：乳化增稠剂 布丁 稳定性 全脂奶粉 牛奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵绪红
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：核桃油 核桃 脑部 鲜奶 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志英
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：安全使用 复合甜味剂 甜味剂 料仓 预混
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓蕾
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室
研究主题：益生菌 分子生物学 菌株鉴定 现代分子生物学技术 益生菌酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康云峰
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司
研究主题：乳化增稠剂 布丁 饮料稳定性 蛋奶 蛋黄粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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