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吴永沛

作品数:99 被引量:464H指数:13
供职机构:集美大学更多>>
发文基金:福建省自然科学基金国家海洋公益性行业科研专项厦门市科技计划项目更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>

领域

  • 54个农业科学
  • 49个轻工技术与工...
  • 41个医药卫生
  • 39个生物学
  • 31个理学
  • 29个化学工程
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  • 9个一般工业技术
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  • 7个机械工程
  • 6个自然科学总论
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  • 4个金属学及工艺
  • 4个建筑科学
  • 4个政治法律
  • 3个哲学宗教

主题

  • 39个活性
  • 33个蛋白
  • 33个海带
  • 29个抗氧化
  • 29个纯化
  • 27个饲料
  • 26个食品
  • 24个多糖
  • 24个离子
  • 24个抗菌
  • 23个多酚
  • 23个荧光
  • 23个细胞
  • 22个营养
  • 19个蛋白酶
  • 19个水产
  • 18个蛋白质
  • 16个饮料
  • 15个对虾
  • 13个学成

机构

  • 54个集美大学
  • 14个厦门大学
  • 11个厦门水产学院
  • 6个上海海洋大学
  • 4个国家粮食局科...
  • 3个国家海洋局第...
  • 3个教育部
  • 3个中国农业大学
  • 2个北京工商大学
  • 2个东北师范大学
  • 2个福建省水产研...
  • 2个浙江大学
  • 2个中国科学院
  • 2个厦门华厦职业...
  • 2个福建省教育厅
  • 1个长春师范学院
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个白城师范学院
  • 1个东京大学
  • 1个东北农业大学

资助

  • 45个福建省自然科...
  • 38个国家自然科学...
  • 29个厦门市科技计...
  • 21个国家海洋公益...
  • 19个福建省教育厅...
  • 16个福建省科技重...
  • 16个福建省教育厅...
  • 16个福建省科技计...
  • 16个福建省科技计...
  • 16个福建省科技重...
  • 14个福建省农科院...
  • 13个国家高技术研...
  • 12个国家科技支撑...
  • 12个博士科研启动...
  • 10个“十一五”国...
  • 10个福建省重点科...
  • 9个国家公益性行...
  • 9个公益性行业(...
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  • 8个福建省重大科...

传媒

  • 34个食品工业科技
  • 30个食品科学
  • 28个集美大学学报...
  • 25个中国食品学报
  • 17个海洋科学
  • 17个集美大学学报...
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  • 13个台湾海峡
  • 12个水产科学
  • 11个农业工程学报
  • 11个食品与发酵工...
  • 11个海洋与湖沼
  • 10个中国水产科学
  • 10个微生物学通报
  • 10个现代食品科技

地区

  • 61个福建省
  • 5个北京市
  • 1个湖南省
  • 1个吉林省
  • 1个山东省
70 条 记 录,以下是 1-10
刘翼翔
供职机构:集美大学
研究主题:岩藻黄素 硫酸多糖 功能食品 食品领域 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘明
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:全谷物 糙米 全麦粉 挂面 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡慧农
供职机构:集美大学
研究主题:虾青素 法夫酵母 柚苷酶 发酵 单宁酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴光斌
供职机构:集美大学
研究主题:果实 保鲜剂 采后 果实硬度 琯溪蜜柚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪辉
供职机构:集美大学
研究主题:虾青素 法夫酵母 发酵 柚苷酶 柚皮苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭彩华
供职机构:集美大学
研究主题:高效液相色谱法 分离纯化 九孔鲍 丙烯酰胺 耐盐酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈俊
供职机构:集美大学
研究主题:罗非鱼皮 胶原肽 琼脂 乳液 保鲜膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈昌生
供职机构:集美大学水产学院
研究主题:坛紫菜 叶状体 九孔鲍 中国龙虾 丝状体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟幼平
供职机构:集美大学水产学院
研究主题:九孔鲍 稚鱼 摄食 仔鱼 斜带髭鲷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫相勇
供职机构:集美大学
研究主题:岩藻黄素 海带 低分子量 纯化 九孔鲍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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