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蒋凯亚

作品数：9 被引量：15H指数：3
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 2个经济管理
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 5个酸奶
  • 5个发酵
  • 5个蜂蜜
  • 4个底物
  • 4个乳酸
  • 4个萃取
  • 4个发酵酸奶
  • 3个遗传算法
  • 3个神经网
  • 3个神经网络
  • 3个食品
  • 3个总黄酮
  • 3个荞麦
  • 3个脱脂
  • 3个脱脂乳
  • 3个微波辅助提取
  • 3个微波浸提
  • 3个微波萃取
  • 2个蛋白
  • 2个饲料

机构

  • 6个合肥工业大学
  • 1个安徽工学院
  • 1个巢湖职业技术...
  • 1个中国热带农业...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个合肥职业技术...

资助

  • 2个安徽省高校省...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个海南省自然科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个安徽高等学校...
  • 1个安徽高校省级...
  • 1个安徽省高等学...
  • 1个安徽省教育厅...
  • 1个安徽省教育厅...
  • 1个安徽省食品科...
  • 1个农产品生物化...

传媒

  • 6个食品科学
  • 5个农产品加工（...
  • 5个2006年中...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 2个食品工业科技
  • 1个中国农业科技...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个饲料博览
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个饲料研究
  • 1个农业机械学报
  • 1个新技术新工艺
  • 1个浙江农业科学
  • 1个机电工程
  • 1个食品工业
  • 1个分析测试学报
  • 1个分析仪器
  • 1个中国南方果树
  • 1个养猪

地区

  • 5个安徽省
  • 1个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
周先汉
供职机构：合肥工业大学
研究主题：蜂蜜 CO 高压CO2 发酵 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘娴
供职机构：合肥职业技术学院
研究主题：蜂蜜 发酵 酸奶 不溶性膳食纤维 得率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮少钧
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：蜂蜜 总黄酮 发酵酸奶 发酵 底物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
成刚
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：总黄酮 微波萃取 微波辅助提取 荞麦 遗传算法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶剑芝
供职机构：中国热带农业科学院农产品加工研究所
研究主题：蜂蜜 微波消解 高效液相色谱 番茄 固相萃取柱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘陈冰
供职机构：合肥工业大学
研究主题：甘薯 加工业 蜂蜜 发酵工艺条件 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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