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刘翔

作品数：23 被引量：49H指数：4
供职机构：天津科技大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国际科技合作与交流专项项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生理学更多>>

合作作者

领域

  • 25个轻工技术与工...
  • 21个农业科学
  • 16个医药卫生
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  • 13个生物学
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  • 5个一般工业技术
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主题

  • 21个发酵
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  • 9个液相
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机构

  • 10个天津科技大学
  • 7个江苏恒顺醋业...
  • 6个中国食品发酵...
  • 3个北京工商大学
  • 2个江南大学
  • 2个教育部
  • 2个吉林医药学院
  • 2个新疆大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个延边大学
  • 2个科技部
  • 1个广西农业科学...
  • 1个广西大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个南开大学
  • 1个吉林大学
  • 1个清华大学
  • 1个深圳大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个河北工业大学

资助

  • 23个国家自然科学...
  • 12个国家高技术研...
  • 10个国家科技支撑...
  • 10个国际科技合作...
  • 7个天津市自然科...
  • 6个“十二五”国...
  • 5个国家重点基础...
  • 5个国家现代农业...
  • 4个天津市应用基...
  • 4个天津市科技支...
  • 4个国家科技重大...
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  • 4个博士科研启动...
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  • 3个北京市自然科...
  • 3个天津市科技计...
  • 3个北京市优秀人...
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传媒

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  • 7个生物工程学报
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  • 5个食品工业
  • 4个工业微生物
  • 4个生物技术通报
  • 4个食品与机械

地区

  • 9个天津市
  • 8个北京市
  • 7个江苏省
  • 2个吉林省
  • 2个新疆
  • 1个广东省
共 29 条 记 录，以下是 1-10
王德良
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 白酒 蛋白酶A 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江伟
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 香气成分 酒花 气相色谱-嗅闻 GC-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱胜虎
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：食醋 恒顺 醋醅 香醋 食醋酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王露
供职机构：新疆大学化学化工学院
研究主题：酒花 萜烯醇 顶空固相微萃取 立体异构体 GC-O
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余永建
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：食醋 醋醅 包装盒 香醋 恒顺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李童
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：食醋 醋酸发酵 酒醪 酒精发酵 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳萍
供职机构：天津科技大学
研究主题：乳酸菌 胞外多糖 乳杆菌 酒样 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙茜妍
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：食醋 醋酸发酵 川芎嗪 高效液相色谱法 健康饮食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉梅
供职机构：新疆大学
研究主题：啤酒花 顶空固相微萃取 啤酒花浸膏 抗氧化活性 Β-酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李秀鹏
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：醋醅 发酵池 醋酸发酵 触摸屏 机械臂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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