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杨爱丽

作品数：27 被引量：104H指数：6
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金：辽宁省社会科学规划基金辽宁省高校党建研究课题辽宁经济社会发展立项课题更多>>
相关领域：文化科学轻工技术与工程医药卫生社会学更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 14个医药卫生
  • 13个文化科学
  • 10个农业科学
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 3个经济管理
  • 3个理学
  • 2个天文地球
  • 2个社会学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 12个食品
  • 12个教学
  • 11个乳酸
  • 11个发酵
  • 10个营养
  • 8个淀粉
  • 7个蛋白
  • 7个乳酸菌
  • 7个牛乳
  • 7个响应面
  • 6个大学生
  • 6个饮料
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  • 5个膳食
  • 5个响应面法
  • 5个响应面法优化
  • 5个超声
  • 4个代谢
  • 4个蛋白质
  • 4个液相色谱

机构

  • 18个辽宁医学院
  • 8个沈阳农业大学
  • 7个锦州医科大学
  • 3个南京农业大学
  • 2个东北农业大学
  • 2个锦州医学院
  • 2个中国农业科学...
  • 1个渤海大学
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个江苏第二师范...

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 6个辽宁省自然科...
  • 5个辽宁省教育厅...
  • 4个辽宁省教育科...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个辽宁省教育科...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 2个国家级星火计...
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  • 2个江苏省科技攻...
  • 2个江苏省自然科...
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  • 2个辽宁省社会科...
  • 2个中国高等教育...
  • 2个中华医学会医...

传媒

  • 12个安徽农业科学
  • 10个辽宁医学院学...
  • 10个辽宁医学院学...
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  • 7个黑龙江畜牧兽...
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  • 5个中国校外教育
  • 4个食品工业
  • 4个继续教育
  • 3个肉类研究
  • 3个畜牧与饲料科...

地区

  • 18个辽宁省
  • 2个江苏省
共 20 条 记 录，以下是 1-10
白丽娟
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：胞外多糖 乳酸菌 生物合成 马奶酒 羊奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙晶
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：复合果蔬汁 南瓜 工科 青年教师 复合汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莉力
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：甘薯淀粉 L1 乳酸菌 副干酪乳杆菌 微生物絮凝剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晶晶
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：多糖 生物活性研究 生物活性 毛酸浆 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付莉
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：酸奶 细菌纤维素 响应面分析法 牛乳 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐帅
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：超声技术 超声 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈静
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：超声技术 超声 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐健波
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：超声技术 超声 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马蓬勃
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：超声技术 超声 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许云贺
供职机构：锦州医科大学食品科学与工程学院
研究主题：肉质 肉仔鸡 铬 肉质性状 唇形科
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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