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段宙位

作品数：74 被引量：286H指数：10
供职机构：海南省农业科学院更多>>
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合作作者

领域

  • 26个轻工技术与工...
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主题

  • 20个抗氧化
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  • 16个抗氧化活性
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  • 7个抑菌性
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机构

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资助

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传媒

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  • 4个农产品加工

地区

  • 23个海南省
  • 1个河南省
  • 1个江西省
  • 1个广西
  • 1个河北省
共 27 条 记 录，以下是 1-10
谢辉
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：胡椒 抗氧化活性 多酚 果皮 脱皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何艾
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：胡椒 果皮 抗氧化活性 抗氧化性 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
窦志浩
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：胡椒 刚果12号桉 桉树 果皮 脱皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王世萍
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：槟榔 胡椒 抗氧化活性 抗氧化性 胡椒碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张容鹄
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：胡椒 槟榔 脱皮 果皮 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓浩
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：槟榔 胡椒 贮藏 红毛丹 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈婷
供职机构：江西生物科技职业学院
研究主题：抗氧化性 抗氧化活性 多酚 纯化 脐橙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申铉日
供职机构：海南大学
研究主题：金鲳鱼 罗非鱼 胶原蛋白 内脏 罗非鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈秀明
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：鱼尾 色素 抗氧化成分 胶原蛋白 DPPH
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李鹏
供职机构：海南大学
研究主题：罗非鱼 鱼鳞明胶 茶多酚 抗氧化活性 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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