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荣惠

作品数：2 被引量：29H指数：2
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共 7 条 记 录，以下是 1-7
冯晓明
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：李斯特氏菌 肉制品 大豆营养 大豆蛋白 营养
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陈淑敏
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：高通量 抗生素残留 冷却肉 动物源性食品 卫生管理
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刘万臣
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：亚硝酸盐 硝酸盐含量 贮存过程 肉制品加工 肉制品
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刘爱萍
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：罐头 亚硝酸盐 硝酸盐含量 贮存过程 肉制品加工
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郭爱菊
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 脂肪替代物 香肠 酱肉 板栗
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赵榕
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 食品 高效液相色谱法测定 苯甲酸 高效液相色谱法
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陈文华
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：牛肉 风味 酶解 挥发性风味物质 牛骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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