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方亚鹏

作品数：95 被引量：133H指数：7
供职机构：上海交通大学更多>>
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地区

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共 53 条 记 录，以下是 1-10
赵萌
供职机构：湖北工业大学
研究主题：微胶囊 无铁心 蛋白纤维 益生菌 高次谐波
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姚晓琳
供职机构：湖北工业大学
研究主题：乳液 共轭亚油酸 阿拉伯胶 食品 当代大学生
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高志明
供职机构：湖北工业大学
研究主题：Β-乳球蛋白 相互作用 包埋 高熔点 改性淀粉
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胡冰
供职机构：湖北工业大学
研究主题：核体 微胶囊 玉米醇溶蛋白 衣料 液-液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨楠
供职机构：湖北工业大学
研究主题：抗病毒药物 细胞存活率 细胞病变效应 酯类化合物 流变学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁伟
供职机构：上海交通大学
研究主题：持水性 蛋白变性 光轴 立柱 豆浆
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何君
供职机构：上海交通大学
研究主题：干制 风干 光轴 肌纤维 肌肉纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖满
供职机构：湖北工业大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 复合膜 食品工程原理 乙基纤维素 水蒸气透过率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁江兰
供职机构：湖北工业大学
研究主题：酱油 米渣 米渣蛋白 大米蛋白 生酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康旭
供职机构：湖北工业大学
研究主题：甜面酱 顶空固相微萃取 挥发性成分 酱油 黄豆酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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