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朱浩嘉

作品数：12 被引量：60H指数：4
供职机构：宁波大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金浙江省重大科技专项基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术理学更多>>

合作作者

领域

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  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信

主题

  • 10个乳杆菌
  • 9个电化学
  • 9个乳酸
  • 8个蛋白
  • 8个乳酸菌
  • 8个响应曲面
  • 8个响应曲面法
  • 7个毒素
  • 7个细胞
  • 7个响应面
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  • 7个感官评定
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  • 5个乳球菌
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机构

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  • 1个安徽省疾病预...
  • 1个东北农业大学
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资助

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传媒

  • 12个食品科学
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  • 4个宁波大学学报...
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  • 2个中国农业科学
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  • 2个肉类研究
  • 2个中国食品添加...
  • 2个宁波工程学院...
  • 2个农产品加工（...
  • 1个分析化学

地区

  • 11个浙江省
  • 2个江苏省
  • 1个安徽省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
潘道东
供职机构：宁波大学
研究主题：乳酸菌 嗜酸乳杆菌 发酵 酸奶 瑞士乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾小群
供职机构：宁波大学
研究主题：嗜酸乳杆菌 乳酸菌 免疫调节功能 发酵 鹅肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李建龙
供职机构：宁波大学
研究主题：青霉素 电化学生物传感器 碳电极 牛奶 电化学免疫传感器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李桦
供职机构：南京师范大学
研究主题：免疫调节功能 碳电极 电化学生物传感器 特色风味 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹锦轩
供职机构：宁波大学
研究主题：免疫调节功能 鹅肉 鸭肉 腿肉 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵紫微
供职机构：安徽省疾病预防控制中心
研究主题：超高效液相色谱-串联质谱法 超高效液相色谱-串联质谱 动物源性食品 牛奶 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁琳
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：鹅皮 胶原蛋白 阳极溶出伏安法 阳极溶出 镉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任晓芬
供职机构：宁波大学
研究主题：嗜酸乳杆菌 分离纯化 发酵菌剂 活性多糖 豆奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱珊珊
供职机构：宁波大学
研究主题：长周期光纤光栅 修饰 硅烷化 微流控芯片 有机锡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭宇星
供职机构：南京师范大学
研究主题：嗜酸乳杆菌 乳酸菌 瑞士乳杆菌 ACE抑制肽 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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