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段振华

作品数：449 被引量：1,911H指数：22
供职机构：贺州学院更多>>
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领域

  • 147个轻工技术与工...
  • 83个农业科学
  • 74个文化科学
  • 73个化学工程
  • 60个医药卫生
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  • 7个天文地球
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  • 7个机械工程
  • 6个电子电信
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主题

  • 78个食品
  • 74个活性
  • 73个抗氧化
  • 60个保鲜
  • 57个教学
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  • 54个蛋白
  • 54个贮藏
  • 53个酶解
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  • 42个热风
  • 41个微波干燥

机构

  • 70个海南大学
  • 54个贺州学院
  • 17个江南大学
  • 7个广西师范大学
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  • 4个广西壮族自治...
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  • 3个河南省科学院
  • 3个教育部
  • 3个浙江大学

资助

  • 91个国家自然科学...
  • 62个国家科技支撑...
  • 54个广西壮族自治...
  • 41个广西壮族自治...
  • 37个博士科研启动...
  • 37个广西特聘专家...
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传媒

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  • 26个农产品加工
  • 19个中国调味品
  • 19个中国食品添加...
  • 16个江苏农业科学
  • 15个北方园艺
  • 15个肉类研究
  • 14个南方农业学报
  • 13个热带作物学报

地区

  • 67个海南省
  • 62个广西
  • 14个江苏省
  • 4个广东省
  • 3个河南省
  • 3个浙江省
  • 2个黑龙江省
  • 1个湖南省
  • 1个江西省
  • 1个辽宁省
  • 1个北京市
  • 1个山东省
共 160 条 记 录，以下是 1-10
刘艳
供职机构：贺州学院
研究主题：真空微波 真空微波干燥 大果 微波 大果山楂
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商飞飞
供职机构：贺州学院
研究主题：电子束辐照 香芋 荸荠 鲜切 大果山楂
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蔡文
供职机构：贺州学院
研究主题：果皮 脐橙 饼干 食品加工 百香果
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唐小闲
供职机构：贺州学院
研究主题：脆片 大果 大果山楂 真空微波 真空微波干燥
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陈振林
供职机构：贺州学院
研究主题：荸荠皮 荸荠 热风干燥 香芋 基因克隆
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康超
供职机构：贺州学院
研究主题：百香果 芒果核 食品技术 抗氧化活性 果汁
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罗杨合
供职机构：贺州学院
研究主题：荸荠皮 天然有机化学 荸荠 医药工业 柱色谱
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伍淑婕
供职机构：贺州学院
研究主题：荸荠皮 荸荠 芒果核 百香果 天然有机化学
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郭婷
供职机构：贺州学院
研究主题：热风干燥 热风 冻融 香芋 漂烫
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张巧
供职机构：贺州学院
研究主题：大果山楂 荸荠 大果 酵素 燕麦
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