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冼玉成

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院更多>>
发文基金：广东省科技攻关计划更多>>
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合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 2个农业科学
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  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 3个饮料
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  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白质

机构

  • 3个仲恺农业工程...
  • 2个仲恺农业技术...
  • 1个华南农业大学

资助

  • 3个广东省科技攻...
  • 3个广东省科技计...
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传媒

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  • 1个农业机械学报
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技

地区

  • 3个广东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
赵文红
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：黄酒 客家黄酒 发酵 麦曲 红曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩珍
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：多酚类物质 多酚 抑菌 柠檬 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄小丹
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：鲍曼不动杆菌 橙汁 两歧双歧杆菌 两歧 豆奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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