您的位置： 专家智库 > >

时红霞

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：中国肉类食品综合研究中心更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个理学
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个畜骨
  • 8个医药领域
  • 8个营养成份
  • 8个食品
  • 8个功能性食品
  • 8个骨粉
  • 8个废弃资源
  • 7个肉制品
  • 6个肉类
  • 5个电解
  • 5个猪肉
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个动物
  • 4个畜禽骨
  • 4个真空
  • 4个肉制品加工
  • 4个禽骨
  • 3个动物源
  • 2个蛋白酶解

机构

  • 8个中国肉类食品...
  • 4个学研究院
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国商业联合...

资助

  • 6个“十一五”国...
  • 4个公益性行业(...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个北京市优秀人...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个国家农业科技...
  • 3个质检公益性行...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个北京市科技计...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个国家质检公益...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个北京市博士后...
  • 1个北京市农业科...
  • 1个宁夏回族自治...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个肉类研究
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国食品
  • 3个农产品加工
  • 2个中国食物与营...
  • 2个农业工程学报
  • 2个肉类工业
  • 2个中国食品学报
  • 2个农业工程技术...
  • 2个中国食品科学...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国牧业通讯
  • 1个中国酿造
  • 1个化学试剂
  • 1个食品科技
  • 1个包装工程
  • 1个广东化工
  • 1个中国粮油学报
共 8 条 记 录，以下是 1-8
成晓瑜
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：酱肉 挥发性风味物质 风味 牛骨 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯平
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：畜禽骨 功能性食品 医药领域 半流体 畜骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹燕亭
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：医药领域 畜骨 废弃资源 骨粉 功能性食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春江
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 兔肉 现状分析与发展 色泽 欧盟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭文萍
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：动物源性食品 肉制品 猪肉 残留量 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵榕
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 食品 高效液相色谱法测定 苯甲酸 高效液相色谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文华
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：牛肉 风味 酶解 挥发性风味物质 牛骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨巍
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：畜骨 牛骨 酶解 蒸煮 医药领域
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0