您的位置: 专家智库 > >

陈安均

作品数:292 被引量:1,010H指数:16
供职机构:四川农业大学食品学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金四川省科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>

领域

  • 182个轻工技术与工...
  • 149个农业科学
  • 81个生物学
  • 79个化学工程
  • 72个医药卫生
  • 69个经济管理
  • 59个文化科学
  • 51个自动化与计算...
  • 49个理学
  • 45个环境科学与工...
  • 34个一般工业技术
  • 21个建筑科学
  • 17个机械工程
  • 16个交通运输工程
  • 14个天文地球
  • 6个矿业工程
  • 6个石油与天然气...
  • 6个金属学及工艺
  • 6个电子电信
  • 6个政治法律

主题

  • 90个发酵
  • 78个食品
  • 78个活性
  • 71个贮藏
  • 71个微生物
  • 71个抗氧化
  • 68个乳酸
  • 66个保鲜
  • 65个蛋白
  • 62个基因
  • 61个果蔬
  • 59个营养
  • 58个抑菌
  • 58个泡菜
  • 54个乳酸菌
  • 54个响应面
  • 53个色谱
  • 51个植物
  • 46个杀菌
  • 39个四川泡菜

机构

  • 188个四川农业大学
  • 20个中国农业大学
  • 7个四川大学
  • 5个西南农业大学
  • 4个仲恺农业工程...
  • 3个安徽农业大学
  • 3个北京林业大学
  • 3个重庆大学
  • 2个华中农业大学
  • 2个江南大学
  • 2个山东农业大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个教育部
  • 2个天津农学院
  • 2个西南大学
  • 2个四川省林业科...
  • 2个四川省农业科...
  • 2个中国科学院植...
  • 2个北京市农林科...
  • 2个雅安职业技术...

资助

  • 112个国家自然科学...
  • 68个四川省科技支...
  • 65个国家科技支撑...
  • 49个四川省教育厅...
  • 44个四川省科技计...
  • 41个国家高技术研...
  • 39个四川省教育厅...
  • 31个四川省应用基...
  • 30个公益性行业(...
  • 28个四川省教育厅...
  • 26个四川省教育厅...
  • 24个四川省科技厅...
  • 21个四川省自然科...
  • 20个“十一五”国...
  • 19个国家林业公益...
  • 18个国家现代农业...
  • 17个四川省教育厅...
  • 16个国家科技重大...
  • 16个国家科技部农...
  • 15个国家重点基础...

传媒

  • 87个食品工业科技
  • 82个食品与发酵工...
  • 81个食品科学
  • 51个四川农业大学...
  • 49个食品与机械
  • 36个核农学报
  • 34个食品与生物技...
  • 31个中国食品学报
  • 28个食品科技
  • 27个中国粮油学报
  • 27个基因组学与应...
  • 25个微生物学通报
  • 24个安徽农业科学
  • 23个中国油脂
  • 23个食品研究与开...
  • 23个现代食品科技
  • 22个食品工业
  • 21个食品与发酵科...
  • 18个中国调味品
  • 16个北方园艺

地区

  • 186个四川省
  • 13个北京市
  • 4个广东省
  • 1个吉林省
  • 1个江苏省
  • 1个陕西省
  • 1个浙江省
  • 1个重庆市
208 条 记 录,以下是 1-10
张志清
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:麦麸 小麦 花椒籽 阿魏酸 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘兴艳
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:响应面法优化 汁液 响应面法 水产品加工 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申光辉
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:花椒籽 酯酶 麦麸 汁液 解淀粉芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎杉珊
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:酯酶 麦麸 桑葚 汁液 解淀粉芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴贺君
供职机构:四川农业大学
研究主题:图案化 复合膜 包装盒 汁液 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗擎英
供职机构:四川农业大学
研究主题:汁液 水产品加工 泡豆 马铃薯全粉 包装盒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲彪
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:泡菜 乳酸菌 四川泡菜 花椒 青花椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李美良
供职机构:四川农业大学
研究主题:图案化 铁蛋白 直流磁控溅射 等离子处理 承插
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘耀文
供职机构:四川农业大学
研究主题:包装盒 3D打印机 壳聚糖 复合膜 复合材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
敖晓琳
供职机构:四川农业大学
研究主题:乳酸菌 微生物 植物乳杆菌 泡菜 四川泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共21页<12345678910>
聚类工具0