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刘复光

作品数：14 被引量：57H指数：4
供职机构：无锡轻工大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 5个理学
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个浓缩蛋白
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 4个营养
  • 4个色谱
  • 3个动力学
  • 3个饮料
  • 3个溶剂
  • 2个蛋白酶
  • 2个低聚糖
  • 2个电化学
  • 2个电极
  • 2个豆腥味
  • 2个腥味
  • 2个衍生物
  • 2个油菜
  • 2个油菜籽
  • 2个原位
  • 2个制油
  • 2个氢转移

机构

  • 5个无锡轻工业学...
  • 4个华东理工大学
  • 3个江南大学
  • 3个无锡轻工大学
  • 2个中国科学院
  • 1个大阪大学
  • 1个华东化工学院
  • 1个聊城师范学院
  • 1个西北大学
  • 1个中南林业科技...
  • 1个京都大学

资助

  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个国家重点实验...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个江苏省自然科...
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  • 1个上海市科学技...
  • 1个上海市青年科...
  • 1个广东省工业攻...
  • 1个国家科技重大...
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  • 1个“曙光计划”...
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  • 1个广东省教育部...

传媒

  • 6个中国油脂
  • 5个食品与发酵工...
  • 3个无锡轻工大学...
  • 3个粮食与油脂
  • 3个中国粮油学报
  • 3个华东理工大学...
  • 2个分析化学
  • 2个中国抗生素杂...
  • 2个大豆通报
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个微生物学通报
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个波谱学杂志
  • 2个食品与机械
  • 2个西部粮油科技
  • 2个生物工程学报
  • 2个食品与生物技...
  • 2个中国发酵工业...
  • 1个环境科学学报

地区

  • 5个江苏省
  • 3个上海市
  • 2个甘肃省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
汤鲁宏
供职机构：江南大学药学院
研究主题：L-抗坏血酸棕榈酸酯 脂肪酶 大豆 非共沸 混合溶剂浸出
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈蓓英
供职机构：无锡轻工大学
研究主题：大豆蛋白 大豆 蛋白质 高F值寡肽 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈莹
供职机构：华东理工大学
研究主题：挤压组织化 蛋白质 醇法大豆浓缩蛋白 量子点 锂离子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈培英
供职机构：华东理工大学
研究主题：醇法大豆浓缩蛋白 醇法 差示扫描量热 蛋白质 SPC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞俊棠
供职机构：华东理工大学
研究主题：发酵 细胞培养 摇瓶 生物反应器 大肠杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余丽萍
供职机构：无锡轻工业学院
研究主题：菜籽粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
成永泰
供职机构：中国科学院兰州化学物理研究所
研究主题：衍生物 氢 核磁共振 棉酚 氢转移
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨天香
供职机构：中国科学院兰州化学物理研究所
研究主题：衍生物 氢 NMR 核磁共振 棉酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
华欲飞
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：大豆蛋白 大豆分离蛋白 大豆 功能性质 脂肪氧合酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李华栋
供职机构：无锡轻工业学院
研究主题：大豆浓缩蛋白 醇法 功能性质 豆腥味 脱溶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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