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张莉华

作品数：4 被引量：16H指数：2
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
发文基金：国家科技重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个生物学
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 3个饮料
  • 3个有机磷
  • 2个蛋白
  • 1个大学生
  • 1个大学生创新
  • 1个大学生创新创...
  • 1个大学生创新基...
  • 1个代谢机制
  • 1个单核
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  • 1个单螺杆
  • 1个单螺杆挤出
  • 1个单螺杆挤出机
  • 1个单螺杆挤压
  • 1个单螺杆挤压机
  • 1个单宁酶
  • 1个单宁酸
  • 1个单色光
  • 1个胆固醇
  • 1个氮气

机构

  • 3个哈尔滨商业大...
  • 2个中国农业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个江苏大学
  • 1个教育部
  • 1个齐齐哈尔大学
  • 1个中国计量学院
  • 1个浙江工业大学
  • 1个浙江经贸职业...
  • 1个国家大豆工程...
  • 1个沈阳工学院
  • 1个国家大豆产业...

资助

  • 3个黑龙江省教育...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 2个国家科技重大...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个黑龙江省杰出...
  • 1个霍英东教育基...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个黑龙江省留学...
  • 1个福建省科技计...
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传媒

  • 3个大豆通报
  • 3个食品工业科技
  • 3个中国食品添加...
  • 3个中国食品学报
  • 2个粮油食品科技
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科技
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 2个中国粮油学报
  • 2个哈尔滨商业大...
  • 1个现代化工
  • 1个中国农业科技...
  • 1个黑龙江科技信...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个化学与粘合
  • 1个中国乳品工业
  • 1个北方园艺
  • 1个生物技术

地区

  • 2个黑龙江省
  • 1个江苏省
  • 1个浙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘淑杰
供职机构：江苏大学生物与环境工程学院
研究主题：面团流变学特性 大豆磷脂 焙烤品质 面粉 酶改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王彬
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：乳酸菌 固体饮料 开发及工艺 酶解 绿豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘秋月
供职机构：浙江工业大学
研究主题：亚硝酸盐 蔬菜 硝酸盐 植物甾醇 波谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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