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陈科伟

作品数：27 被引量：58H指数：5
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
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共 20 条 记 录，以下是 1-10
阚建全
供职机构：西南大学
研究主题：花椒 青花椒 麻竹笋 生理功能 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张甫生
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 质构特性 微观结构 流变特性 竹笋膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜木英
供职机构：西南大学
研究主题：苦荞 发酵 乳酸菌 面团 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑炯
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：竹笋膳食纤维 麻竹笋 竹笋 质构特性 流变特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈厚荣
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 热风干燥 青花椒 杂粮 热风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘雄
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：辣椒素 短链脂肪酸 花椒 纳米纤维素 血脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丽君
供职机构：西南大学
研究主题：美感体验 面孔吸引力 性别 学习动机 动机激发
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何小玲
供职机构：重庆医科大学附属第一医院
研究主题：母乳 产科学 产科 病人模拟 胆固醇酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王龙琼
供职机构：重庆医科大学附属第一医院
研究主题：助产士 分娩 护理 自我效能 孕妇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高伟民
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：青辣椒 护色技术 羊乳 母乳 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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