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温庆辉

作品数：9 被引量：48H指数：3
供职机构：江西师范大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 7个理学
  • 6个农业科学
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 4个经济管理
  • 4个机械工程
  • 4个文化科学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律
  • 1个艺术

主题

  • 8个多酚
  • 8个油脂
  • 8个乳清
  • 8个微胶囊
  • 7个蛋白
  • 7个鱼鳞
  • 7个鱼鳞明胶
  • 7个乳清蛋白
  • 7个明胶
  • 6个淀粉
  • 6个亚临界
  • 6个萃取
  • 5个淡水鱼
  • 5个蛋白酶
  • 5个豆渣
  • 5个液相
  • 5个液相色谱
  • 5个脂肪酸组分
  • 5个凝胶性
  • 4个多酚类

机构

  • 8个南昌大学
  • 7个江西师范大学
  • 2个教育部
  • 1个江西大学
  • 1个江西省农业科...
  • 1个北京市食品工...

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 7个江西省教育厅...
  • 6个国家高技术研...
  • 5个国家现代农业...
  • 4个国家科技型中...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个江西省自然科...
  • 4个长江学者和创...
  • 4个江西省科技支...
  • 3个国家教育部博...
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  • 2个国家农业科技...
  • 2个吉安市科技计...
  • 2个江西省农科院...
  • 2个江西省优势科...

传媒

  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品科学
  • 6个食品工业科技
  • 6个光谱学与光谱...
  • 6个中国食品学报
  • 5个食品与机械
  • 4个农业工程学报
  • 4个南昌大学学报...
  • 3个南昌大学学报...
  • 3个微生物学报
  • 3个食品科技
  • 3个化学学报
  • 3个高压物理学报
  • 3个水生生物学报
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个云南农业大学...
  • 3个食品安全质量...
  • 2个高等学校化学...
  • 2个天然产物研究...

地区

  • 8个江西省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
涂宗财
供职机构：南昌大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张露
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 抗氧化活性 多酚 抗氧化 鱼鳞明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辉
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 抗氧化活性 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李如一
供职机构：南昌大学
研究主题：微胶囊 微波提取 女性 醇沉法 茶籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李德俊
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：微胶囊 鱼鳞明胶 亚临界 鱼鳞 储藏稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李金林
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 高压均质 鱼肉 膳食纤维 虾壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石燕
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：微胶囊 西藏酥油 原子吸收光谱法 蛋白质 茶叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹立强
供职机构：南昌大学
研究主题：乳液 多酚氧化酶 脂质体 微胶囊 纳米脂质体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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