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高杨

作品数：9 被引量：32H指数：4
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：小麦产业技术体系建设专项河南省基础与前沿技术研究计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 8个化学工程
  • 8个自动化与计算...
  • 7个经济管理
  • 7个医药卫生
  • 7个文化科学
  • 6个理学
  • 5个生物学
  • 5个一般工业技术
  • 4个建筑科学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个天文地球
  • 2个金属学及工艺
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电气工程
  • 2个交通运输工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程

主题

  • 13个小麦
  • 13个小麦粉
  • 13个麦粉
  • 12个面粉
  • 12个糊化
  • 11个食品
  • 10个淀粉
  • 10个制粉
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  • 9个营养
  • 8个杂粮
  • 7个淀粉含量
  • 7个制品品质
  • 7个润麦时间
  • 7个籽粒
  • 5个淀粉特性
  • 5个盐量
  • 5个脂类
  • 5个制粉特性

机构

  • 13个河南工业大学
  • 4个郑州工程学院
  • 3个河南农业大学
  • 1个军事医学科学...
  • 1个江南大学
  • 1个南京财经大学
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个中南大学
  • 1个中国海洋大学
  • 1个中国粮油学会
  • 1个吉林粮食高等...

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 11个小麦产业技术...
  • 10个河南省科技攻...
  • 8个河南省教育厅...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个公益性行业(...
  • 6个河南省农业科...
  • 5个国家科技重大...
  • 5个河南省基础与...
  • 5个国家现代农业...
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  • 4个河南省高等教...
  • 4个教育部“新世...
  • 3个高层次人才科...
  • 3个公益性行业科...
  • 3个河南省教育科...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个中国博士后科...

传媒

  • 12个粮食与饲料工...
  • 10个粮食流通技术
  • 10个农业机械
  • 9个中国粮油学报
  • 9个粮食加工
  • 9个河南工业大学...
  • 8个粮食与油脂
  • 8个食品研究与开...
  • 7个粮油食品科技
  • 7个食品科学
  • 7个粮油加工
  • 7个现代面粉工业
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科技
  • 6个食品与机械
  • 6个农产品加工（...
  • 5个包装与食品机...
  • 4个粮食科技与经...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个郑州工程学院...

地区

  • 12个河南省
  • 1个湖南省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
刘强
供职机构：河南工业大学
研究主题：加载 装配式 楼房仓 立柱 竖向布置
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑学玲
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦粉 小麦 面粉 糊化特性 小麦淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李佳佳
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦粉 面粉 吸风粉 粒度分布 面粉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张慧
供职机构：河南工业大学
研究主题：黑麦 面包 小麦粉 谷朊粉 营养特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田建珍
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦粉 小麦 面粉 粒度分布 面粉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩小贤
供职机构：河南工业大学
研究主题：冷冻面团 馒头 面粉 面食制品 抗肿瘤活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张杰
供职机构：中南大学
研究主题：冷冻面团 污泥堆肥 面粉 馒头 小麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李利民
供职机构：河南工业大学
研究主题：膳食纤维 小麦 谷朊粉 小麦淀粉 青稞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓科
供职机构：河南工业大学
研究主题：出粉率 菌落总数 酶法 酶处理 小麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓曦
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 小麦粉 膳食纤维 可食包装 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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