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杨华

作品数：2 被引量：23H指数：1
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 2个胆酸盐
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个淀粉改性
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机构

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  • 2个重庆市农产品...
  • 1个江南大学
  • 1个西南农业大学
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资助

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传媒

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  • 1个饲料研究
  • 1个药学学报

地区

  • 3个重庆市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
叶发银
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：理化特性 淀粉 多酚 理化性质 胶束
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵国华
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：淀粉 食品 膳食纤维 理化性质 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷琳
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：理化特性 相互作用 淀粉 稳定性 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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