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王思源

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：成都大学生物产业学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 5个抑菌
  • 5个香味剂
  • 5个发酵
  • 5个发酵乳
  • 2个代谢
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个低温贮藏
  • 2个低盐
  • 2个低脂
  • 2个淀粉
  • 2个凋亡
  • 2个冻融
  • 2个短链脂肪酸
  • 2个新人
  • 2个畜牧
  • 2个畜牧生产
  • 2个畜禽
  • 2个畜禽产品
  • 2个盐分

机构

  • 5个成都大学
  • 2个西南财经大学
  • 1个成都学院
  • 1个四川农业大学

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省应用基...
  • 2个四川省科技支...
  • 2个肉类加工四川...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省科技计...
  • 2个四川省科技厅...
  • 2个重庆高校创新...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个四川省科技攻...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 5个食品与发酵工...
  • 2个中国果菜
  • 2个中国调味品
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  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
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  • 2个食品与机械
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  • 2个动物营养学报
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  • 2个中国畜牧兽医
  • 2个农产品加工
  • 2个农产品加工（...
  • 2个食品与发酵科...

地区

  • 5个四川省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
郭秀兰
供职机构：成都大学
研究主题：芦笋 营养成分 猪肉品质 肉品质 感官品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐仁勇
供职机构：成都大学
研究主题：仔猪 CALPASTATIN 猪肉品质 营养成分 冷链管理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘鸿
供职机构：成都大学生物产业学院
研究主题：抑菌 发酵乳 香味剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄海霞
供职机构：成都大学生物产业学院
研究主题：肥效 苦荞麦 施肥量 施肥 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周子涵
供职机构：成都大学生物产业学院
研究主题：抑菌 发酵乳 香味剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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