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张琪

作品数：3 被引量：4H指数：1
供职机构：北京农学院更多>>
发文基金：北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学一般工业技术更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

  • 8个北京农学院
  • 1个中国农业大学

资助

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传媒

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  • 1个化工新型材料

地区

  • 8个北京市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
陈湘宁
供职机构：北京农学院
研究主题：生菜 保鲜 保鲜效果 气调包装 保鲜方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵瑞雪
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：保鲜效果 保鲜 包装材料 马铃薯 鲜切
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许丽
供职机构：北京农学院
研究主题：保鲜方法 气调包装 实验教学 鲜切 生菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕莹
供职机构：北京农学院
研究主题：风味 大豆肽 芽孢杆菌 青稞 蛋液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雪芬
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：抗氧化活性 蚕豆蛋白 酶解物 分离纯化 构效关系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍然
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室
研究主题：毒死蜱 牛奶蛋白 有机磷农药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜斌
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：抑菌功能 气调包装 蛋液 MAP包装 变黄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭振龙
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：辣根 气调包装 生菜 叶类蔬菜 保鲜技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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