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宋姝婧

作品数：11 被引量：72H指数：4
供职机构：陕西科技大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个理学
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个机械工程
  • 2个一般工业技术
  • 2个艺术
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个历史地理

主题

  • 7个贮藏
  • 6个枣粉
  • 6个速溶
  • 6个速溶性
  • 6个膨化
  • 6个苹果粉
  • 5个低温贮藏
  • 5个冬枣
  • 5个樱桃
  • 5个樱桃番茄
  • 5个射流冲击
  • 5个气体射流冲击
  • 5个贮藏保鲜
  • 5个贮藏保鲜方法
  • 5个香芋
  • 4个电子束辐照
  • 4个动力学
  • 4个膨化米粉
  • 3个大枣
  • 3个蛋白粉

机构

  • 6个陕西科技大学
  • 5个中国农业科学...
  • 2个西北轻工业学...
  • 2个西北农林科技...
  • 1个东北师范大学
  • 1个江苏科技大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个中国农业大学
  • 1个中华人民共和...
  • 1个中国农业科学
  • 1个陕西省农科院

资助

  • 3个陕西省科技攻...
  • 3个陕西省教育厅...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个陕西省自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个陕西省教育厅...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个陕西省教育厅...
  • 2个陕西省科学技...
  • 2个咸阳市科技计...
  • 1个国防科技工业...
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  • 1个山西省科技攻...
  • 1个陕西省科委基...
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  • 1个西藏自治区科...
  • 1个西安市科技计...

传媒

  • 6个食品科技
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品研究与开...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品工业
  • 4个现代食品科技
  • 3个山西果树
  • 3个核农学报
  • 3个中国食品学报
  • 3个陕西科技大学...
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与机械
  • 2个西北农业学报
  • 2个陕西农业科学
  • 2个动物医学进展
  • 2个甘肃农业大学...
  • 2个饮料工业

地区

  • 5个北京市
  • 5个陕西省
  • 1个吉林省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
许牡丹
供职机构：陕西科技大学
研究主题：猕猴桃 红枣 速溶性 木枣 枣粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志东
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：辐照 电子束辐照 保鲜方法 鲜切 电子束
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓拓
供职机构：中国农业大学工学院
研究主题：咸蛋 电子束 保鲜方法 腐烂率 动压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常剑
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：保鲜方法 腐烂率 保鲜液 保鲜盒 复合保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘红
供职机构：陕西科技大学
研究主题：红枣粉 山药 玩具设计 文化传承 陶瓷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖文丽
供职机构：东北师范大学
研究主题：苹果粉 石英晶体 纯天然 超微粉碎 冲调性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高振江
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：保鲜方法 复合保鲜剂 腐烂率 红香 果实硬度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘红
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：纯天然 超微粉碎 苹果粉 冲调性 分散性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽芳
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：保鲜方法 腐烂率 电子束辐照 低温贮藏 保鲜液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张璐
供职机构：陕西科技大学
研究主题：猕猴桃 皂素 枣粉 超高压处理 真空包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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