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尚军

作品数：9 被引量：82H指数：5
供职机构：海南大学更多>>
发文基金：海南省自然科学基金海南省教育厅高等学校科学研究项目海南省热带水生生物技术重点实验室开放基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个经济管理
  • 5个生物学
  • 5个医药卫生
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  • 4个环境科学与工...
  • 4个文化科学
  • 3个理学
  • 2个自动化与计算...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 7个营养
  • 7个鱼片
  • 7个热风
  • 6个蛋白
  • 6个营养成分
  • 6个鱼鳔
  • 5个蛋白质
  • 5个椰子
  • 5个鱼肉
  • 5个水分
  • 3个蛋白酶
  • 3个电导
  • 3个电导率
  • 3个电导率法
  • 3个动力学
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白提取
  • 2个当代高校
  • 2个低场核磁
  • 2个低场核磁共振

机构

  • 9个海南大学
  • 2个教育部
  • 2个海南省疾病预...
  • 1个大连工业大学
  • 1个电子科技大学
  • 1个江南大学
  • 1个贺州学院

资助

  • 8个海南省自然科...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个海南省教育厅...
  • 4个海南省热带水...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家农业科技...
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  • 3个海南省重点科...
  • 3个海南省重点科...
  • 2个海南省教育厅...
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  • 1个广西壮族自治...
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传媒

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  • 4个水产科学
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  • 3个中国食品科学...
  • 2个中国调味品
  • 2个农牧产品开发
  • 2个水产科技情报
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个海南大学学报...
  • 2个科学咨询
  • 2个中国食品科学...

地区

  • 8个海南省
  • 1个广西
共 9 条 记 录，以下是 1-9
段振华
供职机构：贺州学院
研究主题：罗非鱼 荸荠 百香果 微波 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷安齐
供职机构：海南大学
研究主题：鱼鳔 营养成分 海鱼 营养 利玛原甲藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易美华
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：罗非鱼 椰果 脱腥技术 益智 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王锡彬
供职机构：海南大学
研究主题：木醋杆菌 细菌纤维素 椰子水 椰果 椰子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪菊兰
供职机构：海南大学
研究主题：罗非鱼 脱腥技术 鱼鳔 脱腥 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐松
供职机构：海南大学海洋学院
研究主题：罗非鱼 鱼片 蛋白质 热风 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾巧利
供职机构：海南大学食品学院食品科学与工程系
研究主题：海鱼 鱼鳔 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龙映均
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：复水比 热风干燥 微波 热风 酶水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯爱国
供职机构：海南大学
研究主题：罗非鱼片 罗非鱼 金鲳鱼 气调包装 分形维数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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