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王永红

作品数：9 被引量：27H指数：3
供职机构：西南大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个理学
  • 7个农业科学
  • 6个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 5个生物学
  • 4个一般工业技术
  • 4个文化科学
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  • 2个自动化与计算...
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个历史地理

主题

  • 7个蛋白
  • 7个葡甘聚糖
  • 6个质谱
  • 5个淀粉
  • 5个多糖
  • 5个微波
  • 4个蛋白质
  • 3个单色器
  • 3个蛋白多肽
  • 3个蛋白质提取
  • 3个等离子体
  • 2个代食品
  • 2个单链
  • 2个单链DNA
  • 2个蛋白提取
  • 2个稻壳
  • 2个等离子体共振
  • 2个等离子体制备
  • 2个低浓度
  • 2个低温等离子体

机构

  • 10个西南大学
  • 2个教育部
  • 2个西南师范大学
  • 1个北京大学
  • 1个北京师范大学
  • 1个成都大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个云南大学
  • 1个内蒙古师范大...
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个重庆市农产品...
  • 1个重庆西大魔芋...

资助

  • 6个重庆市科技攻...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个重庆市自然科...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个重庆市高等教...
  • 3个四川省重点科...
  • 2个国家重点基础...
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  • 2个重庆市应用基...
  • 2个重庆市中青年...
  • 2个国家杰出青年...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个博士后科研启...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个教育部“春晖...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 5个粮食与饲料工...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个中国粮油学报
  • 3个粮食科技与经...
  • 3个分析测试学报
  • 3个粮食与油脂
  • 3个食品研究与开...
  • 3个西南师范大学...
  • 2个分析化学
  • 2个科学中国人
  • 2个粮油食品科技
  • 2个高等学校化学...
  • 2个中国调味品
  • 2个科学通报
  • 2个食品科技
  • 2个中国科学（B...
  • 2个化学学报
  • 2个食品与机械

地区

  • 9个重庆市
  • 1个四川省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
钟耕
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋粉 魔芋 微波 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁叶星
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：米糠 魔芋葡甘聚糖 脱脂 烯基琥珀酸 小米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟金锋
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：海藻酸钠 脂肪酶 分子动力学模拟 竹笋膳食纤维 竹笋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄承志
供职机构：西南大学药学院
研究主题：共振光散射 光散射 荧光 蛋白质 卟啉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张淑蓉
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：保鲜技术 保鲜方法 冷却肉 冷鲜肉 大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟凡冰
供职机构：成都大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 烯基琥珀酸 响应面法优化 食品营养学 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李原芳
供职机构：西南大学化学化工学院
研究主题：共振光散射 光散射 蛋白质 金纳米颗粒 脱氧核糖核酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卫飞
供职机构：西南大学食品科学学院重庆市特色食品工程技术研究中心
研究主题：挥发性物质 水蒸气蒸馏法 酸肉 同时蒸馏萃取法 化学成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊家艳
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：功能性质 蛋白质提取 蛋白提取 分离蛋白 草莓果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭宏平
供职机构：西南大学
研究主题：共振光散射 铬 盐酸小檗碱 高灵敏 分子识别研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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