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何丽萍

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金：湖北省教育厅产学研合作资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 2个化学工程
  • 1个生物学
  • 1个矿业工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋白肽
  • 4个蛋白胨
  • 4个蛋品
  • 4个蛋清
  • 4个鱼鳞
  • 4个水解
  • 4个水解蛋白
  • 4个水解度
  • 4个脱钙
  • 4个内脏
  • 4个前处理
  • 4个前处理工艺
  • 4个禽蛋
  • 4个酶解
  • 4个鸡蛋清
  • 4个碱性蛋白
  • 4个碱性蛋白酶
  • 4个胶原
  • 4个胶原蛋白

机构

  • 4个武汉工业学院
  • 3个武汉轻工大学
  • 1个长江大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个湖北农学院
  • 1个中国农业大学

资助

  • 4个湖北省教育厅...
  • 3个国家自然科学...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个武汉市青年科...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个湖北省高等学...
  • 1个武汉市科技攻...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个武汉工业学院...
  • 3个粮食科技与经...
  • 2个食品工业
  • 1个中国骨质疏松...
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国酿造
  • 1个中国农业科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个农业机械
  • 1个湖北农业科学
  • 1个实验生物学报
  • 1个食品与机械
  • 1个营养学报
  • 1个功能材料
  • 1个水生生物学报
  • 1个色谱
  • 1个湖北农学院学...

地区

  • 4个湖北省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
万菡
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：酶解 胶原蛋白 水解度 前处理工艺 脱钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘培勇
供职机构：武汉工业学院
研究主题：鲟鱼 皮胶原 酶解 蛋白肽 胶原多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘良忠
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：鱼体 鱼鳞 内脏 黑膜 类胡萝卜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丁宁
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：酶解 胶原蛋白 水解度 前处理工艺 脱钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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