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郭威
作品数:
6
被引量:43
H指数:5
供职机构:
湖北工业大学轻工学部
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
方尚玲
湖北工业大学轻工学部
陈茂彬
湖北工业大学轻工学部
周敬波
湖北工业大学轻工学部
管健
湖北工业大学轻工学部
黄宇
湖北工业大学轻工学部
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方尚玲
供职机构:湖北工业大学
研究主题:白酒 酿酒技术 己酸菌 己酸 微生物
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陈茂彬
供职机构:湖北工业大学
研究主题:白酒 酿酒技术 微生物 酿造工艺 黄酒
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管健
供职机构:湖北工业大学
研究主题:白酒 放线菌 己酸菌 己酸 功能特性及应用
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所获资助
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周敬波
供职机构:湖北工业大学
研究主题:放线菌 抑菌 栀子蓝色素 栀子黄色素 栀子红色素
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相关人物
供职机构
所获资助
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黄宇
供职机构:湖北工业大学轻工学部
研究主题:白酒 放线菌 己酸菌 己酸
发表作品
相关人物
供职机构
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张玉
供职机构:湖北工业大学生物工程学院
研究主题:发酵工艺 薏仁 蜂蜜酒 蜂蜜 酒母
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