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曹雨婷

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：海南大学食品学院更多>>
发文基金：海南省教育厅高等学校科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 3个文化科学
  • 2个社会学
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个野菜
  • 4个抑菌
  • 3个蛋白
  • 3个低糖
  • 3个丁香
  • 3个多酚
  • 3个多酚提取
  • 3个抑菌浓度
  • 2个蛋白饮料
  • 2个蛋白质
  • 2个淀粉
  • 2个调味
  • 2个调味酱
  • 2个丁香酚
  • 2个冻干
  • 2个多酚提取工艺
  • 2个多糖
  • 2个选育
  • 2个学成
  • 2个药理

机构

  • 4个华南热带农业...
  • 4个海南大学
  • 2个中山大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国热带农业...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个海南省自然科...
  • 4个海南省教育厅...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个华南热带农业...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个星火计划
  • 2个广东省自然科...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个海口市重点科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个海南省教育厅...
  • 1个海南省科技攻...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个博士后科研启...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个公益性行业科...

传媒

  • 4个中国酿造
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个热带作物学报
  • 4个食品研究与开...
  • 4个热带农业科学
  • 4个现代食品科技
  • 3个中国调味品
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个广东农业科学
  • 3个保鲜与加工
  • 3个农产品加工
  • 3个现代农业科学
  • 3个热带生物学报
  • 2个农牧产品开发
  • 2个中山大学学报...
  • 2个天然产物研究...

地区

  • 4个海南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
张海德
供职机构：海南大学
研究主题：槟榔 木瓜蛋白酶 木薯 酱油 槟榔碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文学
供职机构：海南大学
研究主题：抗氧化 抑菌 提取物 番木瓜 胡椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨劲松
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 香蕉 法夫酵母 虾青素 抗真菌抗生素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施瑞城
供职机构：海南大学
研究主题：芒果 中草药提取物 番木瓜 中草药 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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