您的位置： 专家智库 > >

黄帆帆

作品数：2 被引量：9H指数：2
供职机构：韩山师范学院生物系更多>>
发文基金：广东省高校优秀青年创新人才培养计划项目潮州市科技计划项目博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个理学
  • 1个生物学

主题

  • 5个学成
  • 5个抑菌
  • 5个抑菌性
  • 4个蛋白
  • 3个蛋白水解
  • 3个低聚麦芽糖
  • 3个淀粉
  • 3个多糖
  • 3个新鲜水果
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解物
  • 2个蛋白水解物
  • 2个蛋白组
  • 2个蛋白组学
  • 2个蛋糕
  • 2个低聚糖
  • 2个电子光谱
  • 2个动力学
  • 2个动力学研究
  • 2个豆渣

机构

  • 5个韩山师范学院
  • 2个华南理工大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个深圳职业技术...

资助

  • 5个广东省自然科...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个潮州市科技计...
  • 5个广东省高校优...
  • 3个广东省科技计...
  • 3个广东省重大科...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个广东省粤港关...
  • 2个广东省高等教...
  • 2个广东省高等教...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个潮州市科技引...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个汕头市科技计...

传媒

  • 5个韩山师范学院...
  • 4个食品研究与开...
  • 4个现代食品科技
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个农产品加工
  • 3个教育教学论坛
  • 2个中国甜菜糖业
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个华南理工大学...
  • 2个中国食品学报
  • 2个科技信息
  • 2个山东工业技术
  • 2个中外食品工业...
  • 2个2010年中...
  • 1个中国酿造

地区

  • 5个广东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
王忠合
供职机构：韩山师范学院
研究主题：抗氧化性 功能特性 抗氧化 免疫技术 探针设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王军
供职机构：韩山师范学院
研究主题：功能特性 抗氧化性 营养特性 美拉德反应 功能性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李桂丽
供职机构：韩山师范学院生物系
研究主题：功能性 功能特性 交联物 糖基化反应 糖基化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘谋泉
供职机构：韩山师范学院
研究主题：凝胶糖果 糖果 咀嚼 抗氧化性 超声波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴悦婷
供职机构：韩山师范学院生物系
研究主题：抑菌性 抑菌 果皮 挥发油 化学成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0