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武佳斌

作品数：2 被引量：10H指数：2
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文基金：国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个饮料
  • 8个固体饮料
  • 8个超微
  • 8个超微粉
  • 7个丝瓜叶
  • 7个果酒
  • 7个发酵
  • 6个蓝莓
  • 5个果酒发酵
  • 4个多糖
  • 3个液相
  • 3个液相色谱
  • 3个益寿
  • 3个银杏
  • 3个营养
  • 3个早餐
  • 3个色谱
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白水解酶

机构

  • 9个合肥工业大学
  • 1个教育部

资助

  • 6个国家级星火计...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个安徽省科技计...
  • 3个安徽高校省级...
  • 3个安徽省长三角...
  • 3个安徽省国际科...
  • 2个安徽省科技攻...
  • 2个安徽省自然科...
  • 2个安徽省国际科...
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  • 1个国家高技术研...
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  • 1个安徽省“十五...
  • 1个安徽省“十五...
  • 1个安徽省高校省...
  • 1个安徽省教育厅...
  • 1个安徽省重点科...

传媒

  • 9个饮料工业
  • 4个合肥工业大学...
  • 3个北方园艺
  • 3个包装与食品机...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个农产品加工
  • 3个农产品加工（...
  • 3个农产品加工（...
  • 2个吉林农业科学
  • 2个食品科学
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个酿酒科技
  • 2个皖西学院学报
  • 2个Agricu...
  • 2个现代食品科技
  • 2个食品安全质量...
  • 2个食品与营养科...
  • 2个2006年中...
  • 1个中国食品工业

地区

  • 9个安徽省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
谢洋洋
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：发酵 果酒发酵 果酒 蓝莓 超微粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊友宏
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：发酵 果酒发酵 果酒 蓝莓 超微粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周雷
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：超微粉 固体饮料 丝瓜叶 异丙酯 超声辅助
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王传华
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：发酵 果酒发酵 果酒 蓝莓 超微粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王冰嵩
供职机构：合肥工业大学
研究主题：虫草素 蛹虫草 超微粉 多糖 虫草多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓莉
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：丝瓜伤流液 固体饮料 含片 抗氧化 银杏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙汉巨
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：固体饮料 花青素 美拉德 葡萄糖苷 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李延红
供职机构：合肥工业大学
研究主题：聚乳酸 水芹 可降解 改性淀粉 杂化材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪宏涛
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：发酵 果酒发酵 果酒 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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