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赖彩如

作品数：5 被引量：17H指数：2
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
发文基金：福建省自然科学基金国家自然科学基金福建省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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  • 1个一般工业技术

主题

  • 7个蒸汽
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  • 2个蛋白质
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  • 2个蛋白质提取

机构

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  • 1个北京农业职业...
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  • 1个莱阳农学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个石河子大学

资助

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  • 5个福建省科技计...
  • 4个福建省自然科...
  • 4个福建省科技厅...
  • 3个福建省星火计...
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传媒

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  • 2个营养学报
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  • 2个高等农业教育
  • 2个食品研究与开...
  • 2个现代食品科技

地区

  • 6个福建省
  • 1个新疆
共 7 条 记 录，以下是 1-7
安凤平
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：过热蒸汽 紫山药 膨化 护色 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋洪波
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：淀粉 卵白蛋白 紫山药 过热蒸汽 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仇东朝
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：过热蒸汽 脱水蔬菜 番茄 膨化干燥 青苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李涛
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：淀粉 紫山药 理化性质 抗性淀粉 过热蒸汽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐将
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：番茄 回潮 护色 膜处理 脱水蔬菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丽叶
供职机构：福建农林大学
研究主题：乳糖酶 气相色谱法 水滑石 超声波辅助提取 肥胖人群
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭晶晶
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：脱水蔬菜 回潮 护色 膜处理 切分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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