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汤树明

作品数：3 被引量：19H指数：2
供职机构：徐州空军学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学经济管理军事更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个经济管理
  • 3个文化科学
  • 2个医药卫生
  • 2个军事
  • 1个化学工程
  • 1个矿业工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 4个亚硝酸
  • 4个亚硝酸盐
  • 4个盐含量
  • 4个泡菜
  • 4个人工发酵
  • 4个自然发酵
  • 4个自然发酵泡菜
  • 4个硝酸盐含量
  • 4个发酵
  • 3个人工接种
  • 3个抗氧化
  • 3个抗氧化剂
  • 3个风味
  • 3个风味物质
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个知识
  • 2个深加工
  • 2个军队
  • 2个军事

机构

  • 6个徐州空军学院
  • 1个空军后勤学院
  • 1个中国农业大学

传媒

  • 4个中国酿造
  • 3个食品工业科技
  • 3个河南工业大学...
  • 2个食品研究与开...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个会计之友
  • 1个商场现代化
  • 1个食品科学
  • 1个集团经济研究
  • 1个中国经贸导刊
  • 1个郑州工程学院...
  • 1个矿山机械
  • 1个中国商贸
  • 1个中国科技信息
  • 1个上海蔬菜
  • 1个现代农业科技
  • 1个中国管理信息...
  • 1个预防医学论坛
  • 1个大观周刊
  • 1个东南传播

地区

  • 6个江苏省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
张庆成
供职机构：徐州空军学院航空军需系
研究主题：抗氧化剂 抗氧化 亚硝酸盐 硝酸盐含量 自然发酵泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周相玲
供职机构：徐州空军学院航空军需系
研究主题：泡菜 风味物质 自然发酵 人工接种 自然发酵泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱文娴
供职机构：徐州空军学院航空军需系
研究主题：自然发酵 人工发酵 泡菜 风味研究 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩迎
供职机构：徐州空军学院航空军需系
研究主题：军需 物联网 信息化战争 教材建设 军队院校任职教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙国波
供职机构：徐州空军学院航空军需系
研究主题：自然发酵 人工发酵 泡菜 风味研究 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱江
供职机构：徐州空军学院
研究主题：财务战略 高校财务 高校 战略管理 战略成本管理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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