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刘曾

作品数：3 被引量：6H指数：1
供职机构：四川大学轻纺与食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个理学

主题

  • 3个皂素
  • 3个皂甙
  • 3个生料
  • 3个生料发酵
  • 3个薯蓣
  • 3个薯蓣皂素
  • 3个薯蓣皂甙
  • 3个薯蓣皂甙元
  • 3个水解
  • 3个酸水解
  • 3个酸水解法
  • 3个提取率
  • 3个前处理
  • 3个清洁化
  • 2个杜仲叶
  • 2个杜仲籽油
  • 2个多糖
  • 2个多糖提取
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶

机构

  • 3个四川大学
  • 1个成都科技大学
  • 1个四川联合大学
  • 1个曲靖师范学院
  • 1个四川省疾病预...
  • 1个成都科学技术...

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个四川省学术和...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个成都市科技攻...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个云南省教育厅...
  • 1个云南省教育厅...
  • 1个云南省科技厅...

传媒

  • 3个食品科技
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个食品与发酵科...
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个第十一届中国...
  • 1个中国调味品
  • 1个酿酒
  • 1个农牧产品开发
  • 1个中国酿造
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个适用技术之窗
  • 1个农村新技术
  • 1个天然产物研究...
  • 1个预防医学情报...
  • 1个现代预防医学

地区

  • 2个四川省
  • 1个云南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
沈晖
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：菊叶薯蓣 木薯 燃料乙醇 生料发酵 薯蓣皂甙元
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丛丛
供职机构：曲靖师范学院
研究主题：罗平小黄姜 大米蛋白 菊叶薯蓣 多糖 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾凡骏
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：降血糖 稳定性 保健食品 大米蛋白 分光光度法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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