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汪姣

作品数：1 被引量：11H指数：1
供职机构：淮南师范学院生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学

主题

  • 5个贮藏
  • 5个贮藏品质
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白制备
  • 2个蛋白质
  • 2个点浆
  • 2个豆腐
  • 2个豆腐制品
  • 2个豆干
  • 2个豆浆
  • 2个豆渣
  • 2个豆制品
  • 2个豆制品加工
  • 2个钝化
  • 2个多酚
  • 2个多酚氧化
  • 2个多酚氧化酶
  • 2个月饼
  • 2个月饼馅料
  • 2个质谱联用

机构

  • 4个淮南师范学院
  • 2个石河子大学
  • 1个合肥工业大学
  • 1个新疆农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中国农业大学

资助

  • 2个国家级星火计...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个兵团博士基金
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个淮南市科技计...
  • 2个新疆生产建设...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个安徽高等学校...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个北京市重点实...
  • 1个北京市重点实...
  • 1个高层次人才科...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家科技部科...
  • 1个国家质检总局...

传媒

  • 5个食品与机械
  • 3个食品工业科技
  • 3个现代食品科技
  • 3个食品与生物技...
  • 2个食品科技
  • 2个石河子大学学...
  • 1个中国果菜
  • 1个中国调味品
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个海洋湖沼通报...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个江苏农业科学
  • 1个淡水渔业
  • 1个水产学报
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂
  • 1个新疆农业科学

地区

  • 2个安徽省
  • 1个新疆
共 5 条 记 录，以下是 1-5
陈计峦
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：哈密瓜汁 超高压 哈密瓜 响应面法优化 响应面
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叶韬
供职机构：淮南师范学院
研究主题：黄浆水 即食 黄浆 鱼糜凝胶 鱼排
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刘海涛
供职机构：淮南师范学院生物工程学院
研究主题：超高压处理 超高压 草莓汁 贮藏品质
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尹琳琳
供职机构：淮南师范学院
研究主题：哈密瓜汁 超高压 超高压处理 超微 广式月饼
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杨建涛
供职机构：淮南师范学院生物工程学院
研究主题：超高压处理 超高压 草莓汁 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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