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上海海洋大学食品学院

作品数:5,764 被引量:21,728H指数:41
相关作者:王锡昌潘迎捷孙晓红陶宁萍蓝蔚青更多>>
相关机构:渤海大学食品科学与工程学院上海交通大学农业与生物学院中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金上海市教育委员会重点学科基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>

领域

  • 535个轻工技术与工...
  • 461个农业科学
  • 375个生物学
  • 349个医药卫生
  • 315个理学
  • 305个化学工程
  • 239个环境科学与工...
  • 238个一般工业技术
  • 222个经济管理
  • 218个自动化与计算...
  • 193个天文地球
  • 188个文化科学
  • 185个建筑科学
  • 180个动力工程及工...
  • 180个交通运输工程
  • 179个机械工程
  • 176个电子电信
  • 174个电气工程
  • 155个金属学及工艺
  • 144个水利工程

主题

  • 305个色谱
  • 297个活性
  • 290个蛋白
  • 289个相色谱
  • 279个食品
  • 264个抗氧化
  • 264个基因
  • 256个液相色谱
  • 249个水产
  • 247个高效液相
  • 244个高效液相色谱
  • 243个贮藏
  • 242个质谱
  • 241个液相
  • 232个养殖
  • 230个营养
  • 230个细胞
  • 226个分子
  • 223个温度
  • 223个免疫

机构

  • 668个上海海洋大学
  • 207个上海交通大学
  • 205个中国科学院
  • 197个中国海洋大学
  • 187个南京农业大学
  • 167个教育部
  • 165个浙江大学
  • 161个学研究院
  • 160个上海理工大学
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  • 154个华东师范大学
  • 153个华东理工大学
  • 153个江南大学
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  • 147个上海大学
  • 146个中国农业大学
  • 145个中国水产科学...
  • 144个上海市农业科...
  • 128个广东海洋大学

作者

  • 125个谢晶
  • 103个王锡昌
  • 102个李来好
  • 99个杨贤庆
  • 84个潘迎捷
  • 81个吴燕燕
  • 80个郝淑贤
  • 75个岑剑伟
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  • 66个戚勃
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  • 63个魏涯
  • 56个邓建朝
  • 56个薛长湖
  • 55个王伟
  • 52个林婉玲
  • 50个孙晓红

传媒

  • 369个食品工业科技
  • 357个食品科学
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  • 213个安徽农业科学
  • 211个水产学报
  • 205个农业工程学报
  • 197个食品与机械
  • 192个食品科技
  • 188个现代食品科技
  • 186个中国食品学报
  • 184个江苏农业科学
  • 180个中国农学通报
  • 176个食品研究与开...
  • 174个食品工业
  • 171个微生物学通报
  • 170个天然产物研究...
  • 168个生物技术通报
  • 167个食品与生物技...
  • 157个中国水产科学
  • 156个生态学杂志
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国家自然科学基金
相关领域:医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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上海市教育委员会重点学科基金
相关领域:医药卫生 经济管理 理学 自动化与计算机技术 文化科学
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上海市教育委员会重点学科基金(J50704)
农业部智能化农业预警技术重点开放实验室
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国家科技支撑计划
相关领域:农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
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上海市科技兴农重点攻关项目
相关领域:农业科学 生物学 轻工技术与工程 医药卫生 环境科学与工程
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中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
相关领域:农业科学 医药卫生 经济管理 天文地球 文化科学
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国家现代农业产业技术体系建设项目
相关领域:农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 医药卫生
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国家高技术研究发展计划
相关领域:自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
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上海市自然科学基金
相关领域:医药卫生 理学 自动化与计算机技术 电子电信 电气工程
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中国水产科学研究院基本科研业务费专项基金
相关领域:农业科学 生物学 轻工技术与工程 环境科学与工程 经济管理
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