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四川大学锦江学院白酒学院

作品数：83 被引量：362H指数：10
相关作者：李丹李丹杨莉更多>>
相关机构：四川理工学院生物工程学院宜宾学院生命科学与食品工程学院凯里学院环境与生命科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国际科技合作与交流专项项目四川省国际科技合作与交流研究计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>

合作机构

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 1个经济管理

主题

  • 2个白酒
  • 1个丢糟
  • 1个性能研究
  • 1个糖化
  • 1个专用酵母
  • 1个文化
  • 1个纤维素
  • 1个纤维素酶
  • 1个酵母
  • 1个酒产业
  • 1个蓝莓
  • 1个过氧乙酸
  • 1个白酒产业
  • 1个白酒丢糟
  • 1个NAO
  • 1个产业结构
  • 1个产业文化
  • 1个H-

机构

  • 3个四川大学

资助

  • 1个国际科技合作...
  • 1个农业部能源微...

传媒

  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵科...
  • 1个食品安全质量...

地区

  • 3个四川省
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李丹
作品数：1被引量：4H指数：1
供职机构：四川大学锦江学院白酒学院
研究主题：产业文化 产业结构 白酒产业 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨莉
作品数：1被引量：4H指数：1
供职机构：四川大学锦江学院白酒学院
研究主题：NAO 白酒丢糟 过氧乙酸 纤维素酶 糖化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹
作品数：1被引量：6H指数：1
供职机构：四川大学锦江学院白酒学院
研究主题：性能研究 蓝莓 酵母 专用酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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