禚同友
- 作品数：20 被引量：53H指数：4
- 供职机构：吉林农业科技学院更多>>
- 发文基金：吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目吉林省科技厅资助项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学医药卫生更多>>
- 一种玉米乳酸发酵饮料生产装置
- 本发明公开了一种玉米乳酸发酵饮料生产装置，涉及玉米饮料制备技术领域，解决了现有玉米粒浸泡不均匀的问题，包括浸泡筒和安装于浸泡筒内的转动管，浸泡筒内设有用于玉米粒取出的取粒件，且转动管底部与取粒件表面相接触，转动管外侧等距...
- 李凤林刘静雪禚同友刘超钟宝吕红英高婷婷王丽娜谢天
- 基于应用型人才培养为目标的“植物蛋白质工艺学”教学改革路径探讨被引量：1
- 2019年
- 植物蛋白质工艺学是粮食工程专业的主干学科,应立足于植物蛋白质工艺学教学课程,结合应用技术型教学的要求推动应用技术型教学改革,使其符合教学改革的需要。植物蛋白质工艺学中,应用实践课程是尤为重要的,能够提升学生的动手操作能力,而在目前高等院校的课堂中,植物蛋白质工艺学课程安排的专业性理论教学很多,实践内容却很少。通过对基础应用型人才培养的分析,探讨基于应用型人才培养为目标的"植物蛋白质工艺学"教学改革路径。
- 杨闯禚同友刘静雪王俊玲
- 关键词：应用型人才培养教学改革
- 一种人参蒸煮器及其使用方法
- 本发明一种人参蒸煮器及其使用方法公开了一种能够通过循环冷凝对蒸煮过程中产生的蒸汽进行回收，减少营养流失，并使用单独的滑动蒸屉在蒸煮人参的同时蒸煮其他营养物的人参蒸煮器及其使用方法，其特征在于蒸煮腔置于箱体内，箱体侧壁内靠...
- 禚同友李凤林刘静雪王鸿丽姚兰谢天
- 桦褐孔菌的成分分析及降血糖活性的研究
- 桦褐孔菌Inonotus obliquus(Fr．)Pilót是十分珍稀而又名贵的药用真菌，药用部分是菌核。对各种癌症、心脏病、糖尿病、艾滋病等均有很好的疗效。国外对桦褐孔菌的研究开发始于六七十年代，而国内的研究则刚刚起...
- 禚同友
- 关键词：桦褐孔菌降血糖活性药用真菌
- 文献传递
- 菊芋酶解高果糖浆单因素及响应面优化工艺研究被引量：1
- 2016年
- 利用菊粉酶对菊粉进行加工可以高效实现菊粉在食品加工各领域的低成本、多应用、高附加值。采用酶解法水解菊粉,通过底物浓度、适宜温度、pH、酶用量单因素的检测,采取响应面优化生产工艺条件。单因素结果为酶粉浓度35%、50℃条件下调浆30min、pH值5.5～6、加入2mL氯化钙溶液（0.1moL/L）,60℃恒温水浴中加入2mg菊粉酶（6 000U）水解40min为单因素最优条件。正交优化后工艺参数为底物浓度34.7%、pH值6.0、水解温度55.5℃、酶用量2.6mg。对水解效果影响的大小顺序是底物浓度〉酶用量〉水解温度〉pH值。
- 禚同友丛建民
- 关键词：酶解
- 一种食品化工用玉米芯髓剖取装置
- 本发明一种食品化工用玉米芯髓剖取装置公开了一种通过振动使得玉米芯排布一致，然后通过环形的切割将含多缩戊糖高的玉米芯髓和其他位置进行分离单独提取，提高加工原料的品级。其特征在于底板另一端置有多个支撑柱，且底板的一端低于另一...
- 禚同友李凤林张新侠
- 文献传递
- 菊芋膳食纤维酸奶的工艺研究及营养分析被引量：3
- 2016年
- 通过研究菊糖与蔗糖的配比、膳食纤维的添加量、发酵时间、菌种接种量对菊糖膳食纤维酸奶品质的影响，得到较优工艺参数，再对各因素间的相互作用进行分析，最终确定菊糖膳食纤维酸奶的最优工艺参数组合为：菊糖与蔗糖的配比7:5、膳食纤维的添加量2.27%、发酵时间4.02h、菌种接种量3.02%。得到的菊糖膳食纤维酸奶：膳食纤维含量明显增加，水分含量略有减少，不明显，乳酸菌菌数为10.98±1.7×107cfu/ml，同时带有全脂脂肪的口感。
- 禚同友
- 关键词：菊糖膳食纤维响应面法
- 一种去皮去芯苹果加工工艺
- 本发明涉及一种去皮去芯苹果加工工艺，包括：步骤一，苹果进料工作；步骤二，苹果定位工作；步骤三，苹果去皮工作，去皮刀右移且其刃端插入苹果内一小段深度，之后通过启动第一电机，驱使转动管转动带动苹果转动，从而自动对苹果进行去皮...
- 李凤林刘静雪禚同友曾英男刘宣宣
- 文献传递
- 淀粉与淀粉制品工艺学课程改革的探索与实践被引量：3
- 2017年
- 随着高等教育的快速发展以及社会对食品专业人才的需求,如何深化本科教育教学质量改革,优化课程体系结构,提高人才培养质量,已成为高等教育发展的必然趋势。本文从高等教育课程改革存在的问题出发,结合淀粉与淀粉工艺学课程的课堂教学实践,从教学内容、方法、手段等方面进行改革,力图为高等教育课程改革的发展提供参考。
- 禚同友曾英男刘静雪
- 关键词：课程改革
- 超声波法提取凤尾竹叶黄酮工艺研究被引量：3
- 2015年
- 为从凤尾竹叶中提取黄酮,采用超声波法提取工艺,在乙醇浓度,料液比,超声温度,超声时间4个单因素试验基础上采用正交试验设计优化其提取工艺参数。试验结果表明,超声波法提取凤尾竹叶黄酮最佳工艺参数为:乙醇浓度72%,料液比1∶30(g/m L),超声功率300 W,超声时间10 min,此时凤尾竹叶黄酮提取率为2.226%。
- 禚同友
- 关键词：黄酮超声波法正交试验
