许金伟
- 作品数：34 被引量：61H指数：5
- 供职机构：浙江经贸职业技术学院更多>>
- 发文基金：浙江省科技厅项目平阳县科技计划项目浙江省供销合作社科学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学医药卫生更多>>
- 一种茶树花中多糖含量的检测方法
- 本发明公开了一种茶树花中多糖含量的检测方法，具体为：茶树花样品的预处理；茶树花中多糖提取与精制，得到精制的茶树花多糖制品；采用分光光度法测定精制的茶树花多糖制品中多糖含量，得到茶树花样品中多糖检测浓度和多糖含量；采用离子...
- 张星海许金伟虞培力周晓红
- 一种茶树花中多糖含量的检测方法
- 本发明公开了一种茶树花中多糖含量的检测方法，具体为：茶树花样品的预处理；茶树花中多糖提取与精制，得到精制的茶树花多糖制品；采用分光光度法测定精制的茶树花多糖制品中多糖含量，得到茶树花样品中多糖检测浓度和多糖含量；采用离子...
- 张星海许金伟虞培力周晓红
- 文献传递
- 超高效液相色谱法测定蜜饯中苯甲酸、山梨酸及糖精钠方法研究被引量：5
- 2018年
- 本文建立了一种利用超高速液相色谱法分析蜜饯中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠的方法。样品经超声水提、蛋白沉淀后,采用超高效液相色谱仪进行分析,结果表明,苯甲酸、山梨酸和糖精钠在0.2~100.0μg/m L的浓度范围内呈良好的线性关系,r=0.999 9,检出限为0.005 g/kg,回收率在96%~99%之间。该方法简单、快速、准确,适用于蜜饯中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定。
- 许金伟周晓红
- 关键词：蜜饯山梨酸糖精钠超高效液相色谱法
- 基于手机客户端茶业资讯平台的系统构架与设计被引量：1
- 2016年
- 移动互联网正在深刻改变人类的生活方式，手机正由一个单一的通讯工具发展成为一个集通讯、无线网络接人和独立操作系统于一体的移动掌上智能终端，智能手机的使用量和普及率都在呈乘数式增长。手机客户端是指可以在手机终端运行的软件，作为登人移动互联网最便捷的方式，手机客户端正成为人们便捷和高效获取资讯的重要途径，而用户对客户端的要求也随着科技信息的进步越来越高，资讯客户端不仅用以日常阅读并获取资讯信息，而且基于基础功能上着重体现用户体验，满足用户需求。
- 龚恕陈琦敏周晓红虞培力许金伟张星海
- 关键词：客户端资讯移动互联网
- 夏秋茶叶原料发酵生产茶酒工艺研究被引量：2
- 2018年
- 以糯米和夏秋茶叶为主料,对利用甜酒曲进行发酵酿制茶酒的生产工艺进行研究。结果表明,最佳发酵工艺为糯米与茶叶质量比1∶10、酒曲量0.8%、发酵时间5d。成品茶酒中总糖、非糖性固体物质、总酸、氨基酸态氮含量分别为76.50、12.40、5.90、0.65 g/L,pH值为4.8,酒精度为14.8%,茶多酚、儿茶素类含量分别为4.600%、0.505%,达到黄酒生产要求指标。
- 许金伟周晓红李建云
- 关键词：糯米夏秋茶发酵茶酒
- 清香型铁观音的低温真空干燥及余香回收技术研究
- 本文主要研究一种低温真空干燥清香型铁观音加工技术，并对干燥过程中逃逸出的余香进行回收技术研究。首先对我国当前乌龙茶生产加工的机械设备、工艺技术以及其对乌龙茶品质形成和香气影响进行文献综述;其次在前期研究的基础上，研制一套...
- 许金伟
- 关键词：乌龙茶
- 一种乌龙茶加工过程中香气回收方法
- 一种乌龙茶加工过程中香气回收方法，包括：干燥：将杀青、揉捻后的茶叶放入干燥箱中干燥，干燥时间不超过4h；富集：乌龙茶干燥后期当茶叶中的含水量为8％后用高压鼓风机将空气发生器中的热空气泵入干燥箱体内，并加热使其增压至0.1...
- 张星海许金伟虞培力周晓红
- 文献传递
- 一种含有茶树花提取物的啤酒及其酿制方法
- 本发明公开了一种含有茶树花的啤酒，其原料由以下质量百分比的组分组成：大麦麦芽15‑20％，焦香麦芽0.2‑1％，茶花汁1‑4％，酒花添加量0.02‑0.1％，活性干酵母0.1‑0.3％，余量为水。本发明利用茶树花提取物为...
- 张星海许金伟虞培力周晓红
- 文献传递
- 茶树花中功能性成分的提取与分析研究被引量：10
- 2014年
- 采用分光光度法测定茶多酚、茶多糖等功能性成分含量；用高效液相色谱法测定茶多酚中儿茶素组成成分，离子色谱积分安培法测定多糖中单糖的组成成分。实验表明：茶树花中含茶多酚含量为3．62％～4．48％，总糖为16．15％～23．25％，其中茶多糖为1．60％～1．65％，茶氨酸为3．92％～5．03％，黄酮为0．141％～0．162％。分析结果表明茶树花中功能性成分与茶叶中的成分相似，为进一步开发利用茶树花资源提供理论依据。
- 许金伟张星海赵粼阙斐
- 关键词：茶树花茶多酚茶多糖高效液相色谱法离子色谱法
- 利用ICP-AES技术测定食品中总砷含量的方法研究被引量：1
- 2015年
- 建立了以微波消解-电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-AES）测定食品中总砷含量的检测方法,通过检测方法的摸索以及对方法的稳定性、重复性进行验证,确定了方法检测过程中仪器的检测参数和砷元素的分析线。该检测方法重复性RSD值为2.8%,回收率94.6%~101.5%之间,检出限为0.018 mg/kg。该检测方法样品前处理简便、具有良好的准确度和精密度,且检测过程中无污染,为检测食品中总砷含量提供了一种快速、准确的方法。
- 许金伟周晓红吴建阳
- 关键词：微波消解检出限总砷
