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久保康隆

作品数：5 被引量：43H指数：4
供职机构：冈山大学更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 5篇农业科学

主题

  • 3篇香梨
  • 3篇果实
  • 2篇中国梨
  • 2篇肉质
  • 2篇晚香梨
  • 2篇采后
  • 1篇乙烯
  • 1篇生化
  • 1篇生化反应
  • 1篇生理
  • 1篇生理生化
  • 1篇树上
  • 1篇水果
  • 1篇青梅
  • 1篇秋香
  • 1篇秋香梨
  • 1篇贮藏
  • 1篇贮藏特性
  • 1篇聚乙烯
  • 1篇聚乙烯膜

机构

  • 3篇东北农业大学
  • 3篇冈山大学
  • 1篇北方交通大学
  • 1篇北京交通大学
  • 1篇中国科学院

作者

  • 5篇久保康隆
  • 4篇稻叶昭次
  • 3篇崔成东
  • 3篇张国艳
  • 2篇薛彦斌
  • 2篇任运宏
  • 2篇韩永红
  • 1篇张秀玲
  • 1篇钟耀广
  • 1篇王静

传媒

  • 3篇东北农业大学...
  • 1篇北方园艺
  • 1篇中国南方果树

年份

  • 1篇2000
  • 1篇1999
  • 1篇1998
  • 1篇1996
  • 1篇1995
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
采后湿度环境与果蔬生理生化反应被引量：12
2000年
对湿度环境与果蔬生理反应的类型，湿度环境与果蔬乙烯生成的关系，湿度环境与果蔬成熟和肉质变化，低湿引起的数种果蔬软化与内生乙烯的关系及水分损失胁迫应答性基因的克隆和发现等最新研究成果进行了总结和论述。
薛彦斌久保康隆稻叶昭次中村怜之辅
关键词：肉质成熟度水果生理
中国梨（晚香和秋香）树上成熟特性的研究被引量：7
1995年
研究了梨的成熟特性，代表品种是晚香梨和秋香梨．实验结果表明，两种梨果重随成熟进展一直在增加，晚香梨果重在８月份和９月份增重快，果实的横径生长一直稍大于纵径生长，果近似球形．秋香梨花树上成熟时即通过呼吸跃变期出现乙烯峰，晚香在９月中旬采收后贮藏到１１月１５日才出现与乙烯峰相平行的呼吸高峰．在成熟期间两种梨果实硬度不断降低，秋香梨下降最快，采后两周组织已分解软化；晚香梨硬度下降缓慢．果实硬度下降伴随有ＰＧ活性的上升．可溶性固形物，总糖在成熟期间不断增加，其中主要是果糖，葡萄糖次之，蔗糖含量很少．可滴定酸在成熟过程中不断下降。
崔成东韩永红张国艳任运宏中村怜之辅稻叶昭茨久保康隆
关键词：晚香梨秋香梨果实
青梅果实的采后成熟特性和肉质变化被引量：16
1999年
研究了２０℃、相对湿度９３％条件下青梅果实的采后成熟特性和肉质变化，结果表明：青梅果实采后呼吸活性和乙烯生成量随着成熟作用的进展而加大，乙烯生成量极高，在呼吸类型上属于跃变型果实；果皮急速黄化，果肉急速软化，主要原因在于多聚半乳糖醛酸酶（Ｐｏｌｙｇａｌａｃｔｕｒｏｎａｓｅ，ＰＧ）、果胶甲酯酶（Ｐｅｃｔｉｎｍｅｔｈｙｌｅｓｔｅｒａｓｅ，ＰＭＥ）活性的增大，导致水溶性果胶（Ｗａｔｅｒｓｏｌｕｂｌｅｐｅｃｔｉｎ，ＷＳＰ）含量上升和盐酸可溶性果胶（Ｈｙｄｒｏｃｈｌｏｒｉｃａｃｉｄ－ｓｏｌｕｂｌｅｐｅｃｔｉｎ，ＨＰ）含量的下降。
薛彦斌久保康隆稻叶昭次稻叶昭次
关键词：青梅肉质果实PG果胶甲酯酶
伏香梨追熟特性的研究被引量：2
1998年
研究了伏香梨的追熟特性。结果表明，伏香梨追熟期间还原糖、总糖的含量上升，硬度、滴定酸度下降，糖酸比增加，果皮着色快，果实散发出浓郁的香气，果肉酸甜可口。与晚采果比较，早采果追熟后腐烂率明显降低。在本试验中，可以认为哈尔滨地区伏香梨在８月１５日采收。
钟耀广崔成东王静张国艳中村怜之辅稻叶昭次久保康隆
关键词：生理生化
中国梨（晚香梨）贮藏特性的研究被引量：7
1996年
研究了晚香梨的贮藏特性．结果表明，晚香梨贮藏期间硬度下降缓慢，伴随ＰＧ活性的上升，可溶性固形物、总糖、可滴定酸度均呈下降趋势。而低温比常温下降缓慢。０～１℃的低温贮藏与１３５～１７℃的常温贮藏相比，有很大优势。１）呼吸强度很低，不超过４ｍｇＣＯ２／ｋｇ·ｈ。常温下梨果的呼吸强度几乎是低温贮藏果的５．５倍；２）可明显地延缓果实的后熟过程，低温下呼吸高峰的出现比常温下推迟了近一个月，且峰值很低；３）营养物质损失较少；４）在低温下可贮藏６～７个月，未发现任何生理障害。实验证明，晚香梨适宜的贮藏条件是０～１℃，聚乙烯薄膜包装。
崔成东韩永红张国艳张秀玲任运宏中村怜之辅稻叶昭次久保康隆
关键词：晚香梨贮藏聚乙烯膜果实
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